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Lait amande/avoine


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Ingrédients

1 litre/s

  • 880 g Eau flitrée
  • 50 g amandes
  • 70 g flocons d'avoine
  • 1 c. à soupe Sucre Moscovado (sucre brut)
  • 1 pincée sel
  • 6
    24h 0min
    Preparation 24h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

  1. Mettre à tremper les amandes et les flocons d'avoine dans le l'eau filtrée, laisser tremper toute 1 nuit

  2. Egoutter les amandes et les flocons d'avoine.

    Mettre le tout dans le Closed lid et mixer 20s/Vit 10

  3. Ajouter 100g d'eau et remixer 1mn/vit 10.

  4. Ajouter le sucre Moscovado, la pincée de sel et les 780g d'eau filtr&e restante et mixer à nouveau 30s/vit 10

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Le fait de faire tremper les amandes et les flocons d'avoine permet la mise en route du phénomène de germination des graines.

Généralement, le lait d'avoine est cuit, mais cela le rend visqueux et peut agréable visuellement.

La puissance du TM5 permet de faire ce lait végétal sans le filter (il ne reste que de la poudre d'amande et d'avoine). Mais vous pouvez tout de même le filtrer si vous couhaitez qq chose de plus clair.

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • dommage qu il n'y ait pas de

    Soumis par rahabmuriel le 19. avril 2015 - 15:26.

    dommage qu il n'y ait pas de photo!

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