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Œuf à la coque ou dure


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Ingrédients

6 portion/s

Oeufs

  • 500 gramme eau
  • 6 part œuf
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 500gr eau

    6 a 8 oeufs dans le panier vapeur

    8 a 9 minutes Varoma Vitesse 1 = à la coque

    10 a 12 min = dure

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

lors de la sonnerie il faut retirer les œufs afin d'avoir des oeufs a la coque.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Le principal c'est que les oeufs ne sortent pas du...

    Soumis par arithermo le 24. février 2018 - 09:53.

    Le principal c'est que les oeufs ne sortent pas du frigo, mais qu'ils soient bien à température ambiante...C'est ce qui fait peut-être toute la différence avec vos divers minutages ou temps prolongés qu'on lit dans vos commentaires.

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  • Super enfin jarrive agrave avoir des oeufs agrave...

    Soumis par Ursina le 18. mai 2017 - 09:27.

    Super , enfin j'arrive à avoir des oeufs à la coque !!!!!!!

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  • Oeufs dur 13mn c est cuit...

    Soumis par zabou02100 le 26. septembre 2016 - 17:56.

    Oeufs dur 13mn c est cuit



    Et mettre de l eau froide ......c est ok pour nous !!!!,

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  • Bonjour GuiGui  , Mes

    Soumis par rozableue le 31. août 2016 - 17:25.

    Bonjour GuiGui  ,

    Mes  premiers oeufs . ( 14 mn /varoma / vit 1 avec 500 g eau et 1/2 c à c sel .  Cooking 4

    Super . tmrc_emoticons.;)

    Jamais  je n'aurai pensé à  faire mes oeufs avec titi .

    Merci  tmrc_emoticons.;)

    🐌🐌

    .

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  • oeufs durs impecc merci  

    Soumis par mallikouech le 24. juillet 2016 - 23:05.

    tmrc_emoticons.;) oeufs durs impecc merci

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Déjà tous les livres

    Soumis par Tiphaine46 le 22. juin 2016 - 01:22.

    Déjà tous les livres Thermomix ne disent pas la même chose, voir ici => http://www.espace-recettes.fr/plat-principal-divers-recettes/cuisson-des-oeufs-au-thermomix/646781#comment-619026

    tmrc_emoticons.)

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Oeufs coque mal cuits en 8

    Soumis par Delphine de moon le 4. juin 2016 - 23:53.

    Oeufs coque mal cuits en 8 mn. Je reessaierai avec de l'eau déjà chaude...

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  • oeufs durs réussis

    Soumis par clina85 le 18. mai 2016 - 20:00.

    oeufs durs réussis

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  • Impecc les oeufs au thermomix

    Soumis par charloe le 11. mai 2016 - 23:16.

    Impecc les oeufs au thermomix tmrc_emoticons.;-).

    Par rapport aux commentaires, j'ai fait chauffer l'eau à la bouilloire et mis les oeufs pour 15mn.

    Merci pour ce partage. Tranquille maintenant...plus besoin de surveiller l'eau.

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  • Un peu juste 12mn pour des

    Soumis par CELCYR le 23. mars 2016 - 14:02.

    Un peu juste 12mn pour des oeufs durs, mais il ne manque pas grand chose....A refaire....Très étonnée de faire des oeufs durs au thermomix!

    Merci tmrc_emoticons.)

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  • Meme si c est vrais  que la

    Soumis par zabou02100 le 3. février 2016 - 21:43.

    Meme si c est vrais  que la recette est sur le livre pour le dernier thermomix ' tout le monde ne peut pas le savoir obligatoirement  moi je fais toujours livre et site .....c est la première fois de ma vie que je fais des oeufs durs à la vapeur  ils étaient bons' Ça nous a épaté Pas besoin de les surveiller. Impeccable !!!! J adore mon momo !!!

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  • excellent  

    Soumis par barbazaza le 8. décembre 2015 - 00:28.

    Love excellent   Love

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  • Œufs à la coque réussis

    Soumis par Philo1403 le 29. octobre 2015 - 14:37.

    Œufs à la coque réussis !!

    merci

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  • Une premiere fois 7mn (gros

    Soumis par brileval le 14. octobre 2015 - 22:20.

    Une premiere fois 7mn (gros oeufs) et ce soir 6mn cuits  a point les oeufs coques avec de l'eau deja chaude une reussite totale mon mari pour tout dire n'y croyait pas il a ete bluffé.Un grand merci pour toutes ces decouvertes

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  • oeufs à la coque parfaitement

    Soumis par lille le 14. octobre 2015 - 22:05.

    oeufs à la coque parfaitement réussis ! merci !

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  • un grand merci, comme cela,

    Soumis par beatrice1966 le 11. octobre 2015 - 13:25.

    un grand merci, comme cela, les oeufs n'éclatent plus et tout le monde se régale

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  • Avec eau bouillie à la

    Soumis par Mickaël35 le 28. juillet 2015 - 03:25.

    Avec eau bouillie à la bouilloire 

    8 min trop long

    Essayer 6 min. 

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  • Super astuce de cuisson,

    Soumis par Odile 1981 le 27. juillet 2015 - 17:09.

    Super astuce de cuisson, merci pour la publication  tmrc_emoticons.;)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Suis peut etre bete mais vous

    Soumis par lolesafran le 26. juillet 2015 - 00:13.

    Suis peut etre bete mais vous parlez du varoma mais sur la photo vous montrez le panier, je les mets ou alors ?

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  • Merci car à la casserole, je

    Soumis par pihoubidou le 26. mars 2015 - 20:06.

    Merci car à la casserole, je les râte toujours.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • genial, gain de temps et pour

    Soumis par buzz l'éclair le 14. mars 2015 - 11:26.

    tmrc_emoticons.p genial, gain de temps et pour les raleurs je dirai que puisque tout est dans les livres pourquoi polluer ce site avec vos remarques mesquines.tou le monde m'a pas tousles livres.merci

     

     

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Pour faire des oeufs à la

    Soumis par gessie le 10. mars 2015 - 22:46.

    Pour faire des oeufs à la coque, mettre 1 l d'eau, varoma, vit 1, pendant environ 8 mn (pour ma part, je

    fais chauffer l'eau à la bouilloire, ainsi l'eau est plus vitre chaude). Quand l'eau bout, je place mes oeufs dans le panier, et cuisson pendant 5 m, pour des gros oeufs, vitesse 1, varoma. Les ôter de suite. Ils sont à points et

    le blanc n'est pas liquide.

    Pour des oeufs durs, quand l'eau est chaude, je les fais cuire 11 mn. Ils sont parfaits !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci pour cette publication

    Soumis par La CoCotte 33 le 4. mars 2015 - 17:30.

    merci pour cette publication d'astuce de cuisson !!

    même si présente ds certains livres apparement, merci de l'avoir reportée sur ce site !! je ne comprendrais jamais la colère inutile de certain(e)s ....

    j'ai mis 9min30 pour 2 oeufs a la coque et la cuisson etait parfaite !!

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  •   12mn pour des eufs dur pas

    Soumis par clochette89 le 18. février 2015 - 12:55.

      12mn pour des eufs dur pas assez cuit jaune liquide remi 4mn

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • testé les oeufs à la

    Soumis par infstef le 17. février 2015 - 08:28.

    testé les oeufs à la coque....ratés! Cooking 4

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Oui super 

    Soumis par Sophie et cie le 30. janvier 2015 - 19:54.

    Oui super  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Moi j'ai mis 9,30

    Soumis par elfinette le 3. janvier 2015 - 23:42.

    Moi j'ai mis 9,30 mn...PARFAIT

    9mn c'est pas assez, le blanc n'est pas cuit

    10mn c'est trop cuit

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  • Merci, tout simple, mais je

    Soumis par zette07 le 16. décembre 2014 - 14:57.

    Merci,

    tout simple, mais je ne l'avais pas non plus dans mes livres !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Et bien moi je dis merci car

    Soumis par Yun le 20. août 2014 - 22:20.

    Et bien moi je dis merci car je ne l'ai pas dans mon livre et ce soir j'étais bien contente de la trouver sur le site. 

    Cooking 4

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci 

    Soumis par odile58 le 18. août 2014 - 20:50.

    merci  tmrc_emoticons.;)

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par fontbonne le 20. juillet 2014 - 15:58.

    tmrc_emoticons.)

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  • J'ai toute la collection de

    Soumis par Galeste le 13. juillet 2014 - 09:12.

    J'ai toute la collection de livres thermomix et je n'avais pourtant pas vu cette "recette"... Il est difficile de s'y retrouver ... Il n'y a pas d'index général ... Donc c'est bien d'avoir publié. Fini le nettoyage de la table de cuisson lorsque ça déborde  et fini l'œuf qui éclate car il n'y a plus deau dans la casserole que l'on a oublié ....

     

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  • Facile a faire

    Soumis par gourmande25 le 11. juillet 2014 - 20:37.

    Facile a faire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • oui puis il faut publier des

    Soumis par Rose 84 le 30. juin 2014 - 09:10.

    oui puis il faut publier des recettes n'est-ce pas ?

    il faut aussi penser à ceux qui ne savent pas lire dans les livres

     

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

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  • Tout le monde n'a pas tous

    Soumis par audre_hei le 30. juin 2014 - 01:45.

    Tout le monde n'a pas tous les livres, donc je dis merci pour la publication de cette astuce.

     

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  • Bonjour, l'intérêt de cette

    Soumis par guigui2607 le 24. juin 2014 - 21:05.

    Bonjour,

    l'intérêt de cette recette est de ne pas avoir à rechercher dans les livres.

    donc de nous faciliter la vie. tmrc_emoticons.;)

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  • on dit merci qui ? merci

    Soumis par Rose 84 le 14. juin 2014 - 19:08.

    on dit merci qui ? merci Thermomix d'avoir tout écrit dans ses livres et bravo à vous d'avoir copier et publier sous votre nom

     

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  • super

    Soumis par paryna le 14. juin 2014 - 16:51.

    super tmrc_emoticons.)

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