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1 Bouchées apéro rapide (blanc oeuf)

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Bouchées apéro rapide (blanc oeuf)

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

9 portion/s

  • 5 blancs oeuf
  • 100 g farine
  • 1 c. à soupe rase levure chimique
  • 80 g gruyère râpé
  • 4 saucisses knackis
  • à discrétion sel, poivre
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  • 6
    16min
    Preparation 1min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. * Mettre farine, levure, gruyère dans le Couvercle verrouillé

    >> 20 sec vitesse 2 

    * Ajouter les blancs, sel + poivre , et les knackis en rondelle

    >> 30 sec vitesse 3 Sens de rotation

    * Répartir dans des petits moules >> Cuire au four +/- 15mn 200°

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

Vous pouvez remplacé les knackis par du blanc de poulet ou du jambon. 

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Très bien...

    Soumis par chouannette le 22. juillet 2019 - 08:34.

    Très bien
    Vite fait pour un apéritif ou une entrée sur une salade verte
    Penser à graisser les moules

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  • Quelle bonne idée...

    Soumis par Ilarie le 6. novembre 2017 - 19:57.

    Quelle bonne idée
    Simple et rapide. On peut les délciner en fonction de son humeur, de sa fantaisie.... à refaire.

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  • Bonne idée, très bon et...

    Soumis par isafost le 8. décembre 2016 - 18:07.

    Bonne idée, très bon et léger. J'ai mis des carrés de jambon. Je n avais pas de kakis.

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  • Super pour utiliser les restes de blancs d'oeufs...

    Soumis par Fostine le 4. octobre 2016 - 11:02.

    Super pour utiliser les restes de blancs d'oeufs avec ce qu'il y a dans le frigo et en quelques minutes !!!

    Trés bon avec lardons + dès de courgettes, à manger de préférence tiède !

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  • parfaites ces petites bouchées. Merci

    Soumis par PAS631 le 25. septembre 2016 - 08:54.

    parfaites ces petites bouchées. Merci

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  • Très bonne idée pour utiliser

    Soumis par kristy13 le 26. juin 2016 - 16:45.

    Très bonne idée pour utiliser les blancs d'oeufs, j'en avais fromage mimolette un peu fatigué  ( et hop , dans le bol , mixer ) ,  pas de jambon, pas de knakis,  mais c'est super bon quand même , merci pour la recette 

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  • Bonjour,   Appréciés faits

    Soumis par mamcath le 17. mai 2016 - 10:32.

    Bonjour,

     

    Appréciés faits avec lardons herbes et épices !  Simples et excellents

     

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  • Très bonne recette et j'ai

    Soumis par Helina le 2. mai 2016 - 11:56.

    Très bonne recette et j'ai créé des variantes : bacon, persil et ciboulette ou jambon et olives. La prochaine fournée aura du chorizo.

    Helina

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  • Bonne recette pour les apéros

    Soumis par colline colline colline le 10. avril 2016 - 18:30.

    Bonne recette pour les apéros dinatoires express, avec tout un tas de variantes possibles. Au choix : les herbes de provence, les lardons, le parmesan, le fromage de chèvre.... relevent le gout ; avec une base d'olives ou jambon, c'est trés bon.

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  • Très pratique pour écouler

    Soumis par Lusyflo le 23. mars 2016 - 20:53.

    Très pratique pour écouler les blancs et plus léger que des muffins

    Merci !

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  • Rapide à faire et très bonnes

    Soumis par aliceetloic le 17. mars 2016 - 10:05.

    Rapide à faire et très bonnes

    Culinairement vôtre

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  • Super recette j ai rajouté

    Soumis par alicenelly49 le 23. février 2016 - 15:39.

    Super recette j ai rajouté des herbes pour avoir plus de goût 

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  • Testée avec des tomates

    Soumis par 63christelle le 2. février 2016 - 09:16.

    Testée avec des tomates séchées et du parmesan préalablement broyés. Parfait

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  • bonjour je peut fait la

    Soumis par fanny 50 le 26. janvier 2016 - 15:29.

    bonjour

    je peut fait la recette avec un tm 21

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  • Simple, rapide mais un peu

    Soumis par laptiteganou le 11. janvier 2016 - 00:07.

    Simple, rapide mais un peu trop sec.

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  • Excellent! ! Parfait pour

    Soumis par Linadim le 3. janvier 2016 - 10:41.

    Excellent! !

    Parfait pour utiliser les blancs d'oeufs. 

     

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  • Délicieuses ! faites

    Soumis par chartho35760 le 30. décembre 2015 - 16:25.

    Délicieuses ! faites également avec la version courgette suggérée, et très bonnes également !

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  • Facile, rapide et très bon !

    Soumis par izidor78 le 21. décembre 2015 - 23:10.

    Facile, rapide et très bon ! A refaire.

    J'ai fait avec 4 blancs d'oeuf seulement (le restant d'une autre recette)

    Merci pour le partage.

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  • J'ai ajouté la moitié d'une

    Soumis par rosy59960 le 22. novembre 2015 - 20:12.

    J'ai ajouté la moitié d'une courgette au lieu de la saucisse et 150gr de saumon fumé + aneth

    cuisson 10 min de plus certainement à cause de la quantité dans les moules.

    les convives ont adoré

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  • Jamais testé,  par contre je

    Soumis par magma78 le 25. octobre 2015 - 11:54.

    Jamais testé,  par contre je me suis déjà vu fabriquer des mini-moule à cake en papier sulfurisé tmrc_emoticons.) 

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  • Bonjour, je n ai pas de petit

    Soumis par virginie038 le 24. octobre 2015 - 17:22.

    Bonjour, je n ai pas de petit moule

    Est cesûre je peux utiliser des petites cocotte et coupé?

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  • très bon, pratique pour

    Soumis par Dine 59 le 3. octobre 2015 - 16:54.

    très bon, pratique pour utiliser les blancs d'oeufs. Jai rajouté des petits dés de courgettes

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  • Merci

    Soumis par chat maigre le 13. août 2015 - 14:35.

    Merci

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  • oui sans soucis, et conserver

    Soumis par magma78 le 13. août 2015 - 12:05.

    oui sans soucis, et conserver en boite hermetique pour pas que ça seche, vous pouvez même les congeler  tmrc_emoticons.;)

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  • Bonjour  Peut on les faire la

    Soumis par chat maigre le 13. août 2015 - 10:36.

    Bonjour 

    Peut on les faire la veille?

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  • Je valide, rapide et super

    Soumis par carfa le 9. juillet 2015 - 22:40.

    Je valide, rapide et super bon. Moi j'ai mis des dé de jambon. A refaire sans hésiter

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  • Un délice . Et tellement

    Soumis par pheria le 7. juin 2015 - 12:23.

    Un délice . Et tellement rapide à faire.

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  • simple rapide et très

    Soumis par jaleli le 29. mai 2015 - 17:54.

    simple rapide et très pratique pour utiliser les blancs d'oeufs. J'ai mis du bacon au lieu des knackis...j'ai réussie à faire 20 petites bouchées avec les quantités indiquées dans la recette.

    Merci!!

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  • TRès bon merci pour la

    Soumis par caouete77 le 16. mai 2015 - 12:57.

    TRès bon merci pour la recette !

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  • Très bon, j'ai utilisé des

    Soumis par berlarde le 15. mai 2015 - 10:10.

    Très bon, j'ai utilisé des blancs congelés, des cubes de jambon,  rapide, une bonne solution pour utiliser les blancs d'oeufs,  à refaire, merci. 

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