beurre d'escargot par rima0151. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Basiques sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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beurre d'escargot

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

12 personne/s

beurre d'escargot

500 gramme beurre demi sel
50 gramme ail préparé
50 gramme échalotes préparées
1 bouquet persil
1 pincée poivre

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Preparation
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La préparation de la recette

Sortir le beurre du frigo1h avant le début de la recette

Mettre le persil( bien l' essorer), l'ail et les échalotes dans le thermomix mixer 10 secondes vitesse 5

racler les bords

couper le beurre en morceaux

mettre à tourner le termomis sur vitesse 3 et incorporer à mesure les morceaux de beurre, puis 30 secondes plus tard arrêter c'est prêt !

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."