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Purée de légumes


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Ingrédients

3 portion/s

Légumes

  • 1 poireau
  • 3 carottes
  • 3 pommes de terres
  • 500 g eau
  • 6
    50min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

  1. Eplucher et couper finement les légumes. En remplir le panier cuisson.

    Mettre l'eau dans le Couvercle verrouillé, introduire le panier cuisson et mettre cuire 30 mn à 100°, vitesse 1.

    A la fin de la cuisson, enlever l'eau du Couvercle verrouillé, verser les légumes et mixer vitesse 10 pendant 20 secondes

    Ajouter de l'eau en fonction de la consistance souhaitée et mixer de nouveau.

    J'ai fait 3 portions d'environ 200ml.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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Astuce

N'hésiter pas à congéler les pots. C'est idéal quand on travaille et qu'on a pas forcement le temps tous les soirs de préparer les purées / soupe. Il faut simplement penser à sortir du congélateur le petit pot le matin pour le soir.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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