Vit'fait Boulgour à la coriandre par TigriMiss. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Vit'fait Boulgour à la coriandre

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Ingrédients

4 portion/s

Vit'fait Boulgour à la coriandre

1 gros oignon
4 gousses d'ail
10 g huile d'olive
200 g boulgour
70 g vin blanc
330 g eau
2 c. à soupe concentré de tomates
sel, poivre, coriandre moulue, n'hésitez pas avec la coriandre !
1 bouquet coriandre fraîche

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6

14min

Preparation 4min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Végétarien Sans œufs Alimentation sans lactose Accompagnement

La préparation de la recette

Coriandre fraîche: hâcher env 10 secondes ,vitesse 10, en mettant le bouquet par le trou du couvercle pendant que l'hélice tourne. Réserver.

oignon et ail, huile d'olive 5sec/vit5
3 min /120C°/vit 0.5
Ajouter le boulgour, le vin l'eau et les épices, le concentré de tomate sauf la coriandre fraîche 10 mn/100C°/vit 1

Ajouter la coriandre fraîche hâchée , mélanger 10 sec /

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

S'il en reste à intégrer dans une soupe ou dans une salade

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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[quote] momixtm21 Merci

Soumis par TigriMiss le 18. février 2017 - 12:25.

[quote] momixtm21 Merci

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Simple et efficace!...

Soumis par Eva Laf le 17. février 2017 - 12:59.

Simple et efficace!
Merci pour cette recette (faite avec le T31)

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super merci

Soumis par TigriMiss le 28. novembre 2016 - 08:08.

super merci

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tres bon merci du partage j"ai adore ...

Soumis par momixtm21 le 17. novembre 2016 - 15:40.

tres bon merci du partage j"ai adore
en ce temps humide parfait ...

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