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1 Variante de Purée patate douce

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Variante de Purée patate douce

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Ingrédients

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  • 940 g patate douce
  • 100 g crème de soja
  • 200 g eau
  • 60 g pomme de terre
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  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    purée de patate douce

  1. Mettre dans le bol les patates douces et une pomme de terre épluchées et coupées en morceaux et mixer 20s vitesse 5.

    Dans le bol ajouter l'eau et cuire pendant 30 minutes vitesse 2 à 100°C

    A la sonnerie mixer 20s vitesse 8

    Ajouter la crème de soja et chauffer 1minute vitesse 3 à 50°C. Saler, poivrer, ail et persil.

    Puis mixer 10s vitesse 10 pour que la purée soit bien lisse.

     

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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