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Ingrédients
4 portion/s
Salade de courgettes à la menthe
- 6 branche menthe fraîche, feuilles uniquement
- 300 g carottes, en morceaux
- 400 g courgettes, en morceaux
- 40 g jus de citron
- 1 c. à café rases sel
- 2 pincée de piment de Cayenne en poudre
- 10 g moutarde
- 20 g huile
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6
20min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
5
La préparation de la recette
- Ajouter tous les ingrédients dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 5 sec./vitesse 4,5
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireFait avec le TM 31 : un régal ! ...
Fait avec le TM 31 : un régal !
Ce soir je n'avais pas assez de citron, j'ai ajouté du vinaigre et j'ai encore beaucoup apprécié.
MERCI !!
Une très bonne salade à servir bien fraîche....
Une très bonne salade à servir bien fraîche.
Le citron et la menthe donnent un très bon goût.
J’ai juste remplacé le piment de Cayenne par du piment d’espellete uniquement parce que mes papilles sont trop sensibles au piment . Sinon recette suivie à la lettre.
Cela change des salades classique.
je l’a referai c’est sûr "Vitesse mijotage"
Merci pour le partage
Très bonne recette, qui change des habituelles...
Très bonne recette, qui change des habituelles crudités
Merci du partage
Excellente recette que j'ai réalisée avec ce que...
Excellente recette que j'ai réalisée avec ce que j'avais chez moi.
Uniquement des courgettes, piment doux et tabasco à la place du piment de cayenne.
Nous nous somme régalés, et referons cette recette pour utiliser notre menthe fraîche.
merci