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Risotto mimolette et lardons


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Ingrédients

4 personne/s

  • 10 g huile d'olive
  • 200 g lardons fumés
  • 200 g Riz pour risotto
  • 1/2 litre eau
  • 30 g de beurre
  • 150 g de mimolette
  • 25 g noisettes en poudre
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre 10g d'huile dans le Closed lid

    2. 2 mn Counter-clockwise operation varoma V1

    3. Mettre les 200 g de lardons 8 min Counter-clockwise operation Varoma Gentle stir setting. Réserver les lardons. 

    4. Dans le jus de cuisson des lardons, faire fondre 30 g de beurre 1min30 Counter-clockwise operation Varoma Gentle stir setting

    5. Rajouter 200 g de riz pour risotto 4min30 VaromaCounter-clockwise operation V1.

    6. Rajouter 0,1 l d'eau 2min 30 Varoma Counter-clockwise operation V1. 

    7. Rajouter 0,4 l d'eau 15 min Varoma Counter-clockwise operation V1.

    8. Couper la mimolette en petits cubes.

    9. A la fin de la cuisson, ajouter les lardons, la mimolette et la poudre de noisettes 40s Counter-clockwise operation V1 puis 30s Counter-clockwise operation V3.

    10. Servir aussitôt. 

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette intéressante mais le

    Soumis par Patouvir le 25. novembre 2014 - 22:47.

    Recette intéressante mais le tout est un peu salé, malgré le fait que l'on ne rajoute pas de sel et pâteux. 

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  • Trés bon mais un peut juste

    Soumis par myrimiam le 2. février 2014 - 02:55.

    Trés bon mais un peut juste pour 5!! je pense doubler les proportions pour la prochaine fois. 

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  • le goût très bon mais j'ai

    Soumis par elleisab le 10. avril 2013 - 15:29.

    le goût très bon mais j'ai trouvé le résultat collant et faisant bloc (mais pas en purée,on retrouve le riz),je réessaierai en mettant tout de suite la quantité de liquide voulue et en réglant 16MN de cuisson;quoiqu'il en soit mon mari a adoré!

    merci pour cette recette!

    Mon blog de recettes thermomix


    isabelledenimal.over-blog.com


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