Purée poireaux pommes de terre par Vava 35. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Purée poireaux pommes de terre

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Ingrédients

3 personne/s

Purée poireaux pommes de terre

5 poireaux
3 pommes de terre
30 gramme beurre, doux ou demi-sel (lait de vache)
sel
poivre

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6

46min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Accompagnement

La préparation de la recette

Purée poireaux pommes de terre

Laver et détailler les poireaux en tronçons de 2-3 centimètres. Éplucher les pommes de terres et les couper en cubes. Disposer les légumes dans le varoma, en prenant soin de laisser un puits dans le milieu pour laisser passer la vapeur. Mettre le couvercle sur le varoma. Remplir le

avec 600 grammes d’eau. Disposer le varoma au dessus du

. Programmer 35 minutes, en mode varoma, et tourner le sélecteur sur

. Lorsque les légumes sont cuits, vider l’eau du

. Transvaser les légumes dans le

, y ajouter sel, poivre et le beurre. Mixer pendant 15 secondes, mode

sur vitesse 3.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."