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Purée douce de pommes de terre


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Ingrédients

0 portion/s

  • 900 g pommes de terre
  • 100 g patates douces
  • 1 c. à café rase sel
  • 400 g lait 1/2 écrémé
  • 30 g beurre doux
  • 6
    51h 0min
    Preparation 15h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    • Insérer le fouet.

       

    • Mettre les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles de 0,5 cm, le sel et le lait dans le Closed lid. Cuire sans le gobelet doseur 35 min / 95° / vit 1.

    • Ajouter le beurre en morceaux. Insérer le gobelet doseur et mixer

      40 s / vit 4. Si vous souhaitez une consistance plus liquide, rajouter du lait et remixer 5 s / vit 4.

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Texture crémeuse super contente du...

    Soumis par Delly29 le 20. février 2017 - 17:50.

    Texture crémeuse super contente du résultat !

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