3 Pas d'image associée à la recette
Imprimer
[X]

Imprimer

Purée de potimarron et chataignes


Imprimer:
Créer une variante
4

Ingrédients

6 portion/s

préparation

  • 1 potimarron
  • 300 gramme châtaignes cuites et pelées
  • 1 échalotte
  • 4 carottes, de petites tailles
  • 200 gramme lait, écrémé
  • 300 gramme eau
  • poivre
  • sel
5

La préparation de la recette

    Préparation et cuisson
  1. Epluchez l'échalotte et les carottes.

    Les mettre dans le bolClosed lid et mixez 5sec vit 5

    raclez les parois

    ajoutez un peu d'huile d'olive et chauffez 3mn vit 1 100°

    ajoutez le potimarron épluché et coupé en gros tronçons, le lait, l'eau, le sel et le poivre.

    Mettre à chauffer 20min vit Gentle stir setting 90°

    Rajoutez les chataignes cuites et pelées à la préparation et remettre à cuire 5min vit Gentle stir setting 90°

    A la fin de la cuisson mixez en augmentant progressivement la vitesse de 5 à 9 le tout pendant 30 secondes

     

     

10
11

Astuce

pour obtenir de la soupe rajoutez du liquide et quelques miettes de gruyère


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Bonjour, pouvez me dire quel

    Soumis par sami33 le 22. décembre 2015 - 13:10.

    Bonjour, pouvez me dire quel poids de potimarron vous utilisez car le poids des potimarrons peut varier considérablement ? merci !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Les enfants adorent !!!!

    Soumis par pimousse91 le 30. septembre 2014 - 00:48.

    Les enfants adorent !!!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires