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1 PURÉE DE POMMES DE TERRE " Ma cuisine au quotidien "

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PURÉE DE POMMES DE TERRE " Ma cuisine au quotidien "

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 1000 g pommes de terre, Farineuses' épluchées et coupées en morceaux (2,3cm)
  • 1 c. à café rase sel
  • 400 g lait
  • 30 g beurre, Coupé en morceaux
  • 1-2 pincées De noix de muscade fraîchement râpée, Facultatif
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  • 6
    39min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    1.Insérer le fouet. Mettre les pommes de terre,le sel, le lait dans le bol et cuire

  1. 24 mn /98°C/Sens de rotation vitesse 1, en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections.

    si le lait commence à déborder sur le couvercle du bol, baisser la température à 95°C.

    2.Ajouter le beurre et la muscade, insérer le gobelet doseur et mixer 30 sec/vitesse 3. Servir chaud.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Cette recette est une

    Soumis par bridibou le 27. septembre 2015 - 20:33.

    Love Cette recette est une véritable tuerie !!! Absolument délicieuse et toute la famille s'est régalée  Love

    J'ai disposé ma purée dans un plat à tarte et disposé dessus des oignons et des lardons que j'ai fait revenir à part dans une poêle.

    j'ai rajouté un peu de Gruyère râpé et fait gratiner le tout 5 mn sous le grill  Cooking 1

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