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PURÉE DE POMMES DE TERRE " Ma cuisine au quotidien "


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1000 g pommes de terre, Farineuses' épluchées et coupées en morceaux (2,3cm)
  • 1 c. à café rase sel
  • 400 g lait
  • 30 g beurre, Coupé en morceaux
  • 1-2 pincées De noix de muscade fraîchement râpée, Facultatif
  • 6
    39min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    1.Insérer le fouet. Mettre les pommes de terre,le sel, le lait dans le bol et cuire
  1. 24 mn /98°C/Counter-clockwise operation vitesse 1, en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections.

    si le lait commence à déborder sur le couvercle du bol, baisser la température à 95°C.

    2.Ajouter le beurre et la muscade, insérer le gobelet doseur et mixer 30 sec/vitesse 3. Servir chaud.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Cette recette est une

    Soumis par bridibou le 27. septembre 2015 - 20:33.

    Love Cette recette est une véritable tuerie !!! Absolument délicieuse et toute la famille s'est régalée  Love

    J'ai disposé ma purée dans un plat à tarte et disposé dessus des oignons et des lardons que j'ai fait revenir à part dans une poêle.

    j'ai rajouté un peu de Gruyère râpé et fait gratiner le tout 5 mn sous le grill  Cooking 1

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