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Purée de pommes de terre à l'ancienne


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Ingrédients

4 portion/s

  • 1000 g pommes de terre, à purée
  • 300 g lait entier
  • 50 g beurre
  • 20 g crème fraîche épaisse
  • à discrétion sel
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1.Insérer le fouet.


    2.Eplucher les pommes de terre, les couper en petits morceaux et les mettre dans bol avec le lait et le sel.


    3.Cuire 24 min/100°C/Sens de rotation/vitesse 1, en ôtant le gobelet du couvercle.


    4.A la sonnerie, ajouter le beurre et la crème fraiche épaisse et mixer 40 sec/vitesse3/Sens de rotation.

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Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

Si vous préférer une purée plus lisse, mixer les 40 sec/vitesse3 sans No counter-clockwise operation.

 


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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