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Ingrédients
4 portion/s
Purée de Patates douces
- 400 gramme de patates douces
- 400 gramme de pommes de terre farineuses
- 320 gramme de lait entier
- 25 gramme de beurre doux
- 1 c. à café rase sel
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6
39min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette
- Insérer le fouet. Mettre les patates douces, les pommes de terre, le sel et le lait dans le bol et cuire 24 min / 98°C/ "Sens de rotation" /V1, en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuissonsur le couvercle du bol.
Ajouter le beurre, insérer le gobelet doseur et mixer 30 sec/ V3.
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Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireSuper, on a du mal à s'arrêter tellement elle...
Super, on a du mal à s'arrêter tellement elle est bonne. Merci.
Bonjour et merci pour cette recette....
Bonjour et merci pour cette recette.
J'ai mis moitié pomme de terre, moitié patates douces, c'était très bon...
Merci pour cette recette ! Faite ce midi avec 600g...
Merci pour cette recette ! Faite ce midi avec 600g de patates douces et 400g de pdt toute la famille s'est régalée.