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Purée de Patates douces


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Ingrédients

4 portion/s

Purée de Patates douces

  • 400 gramme de patates douces
  • 400 gramme de pommes de terre farineuses
  • 320 gramme de lait entier
  • 25 gramme de beurre doux
  • 1 c. à café rase sel
  • 6
    39min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Insérer le fouet. Mettre les patates douces, les pommes de terre, le sel et le lait dans le bol et cuire 24 min / 98°C/ Sens de rotation/V1, en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuissonsur le couvercle du bol.
    Ajouter le beurre, insérer le gobelet doseur et mixer 30 sec/ V3.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
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  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Super, on a du mal à s'arrêter tellement elle...

    Soumis par valoulylou le 7. mars 2023 - 12:52.

    Super, on a du mal à s'arrêter tellement elle est bonne. Merci.

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  • Bonjour et merci pour cette recette....

    Soumis par amarie42 le 28. octobre 2020 - 16:07.

    Bonjour et merci pour cette recette.
    J'ai mis moitié pomme de terre, moitié patates douces, c'était très bon...

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  • Merci pour cette recette ! Faite ce midi avec 600g...

    Soumis par Gnes78 le 27. septembre 2020 - 14:48.

    Merci pour cette recette ! Faite ce midi avec 600g de patates douces et 400g de pdt toute la famille s'est régalée.

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