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Purée de patate douce et pomme de terre


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Ingrédients

5 personne/s

  • 400 gramme patate douce
  • 400 gramme pomme de terre
  • 300 gramme lait
  • 40 gramme beurre
  • 1 pincée sel
5

La préparation de la recette

  1. Insérer le fouet dans le Closed lid.

    Eplucher les patates douces et les pommes de terre, les couper en morceaux de 3 à 4 cm et les mettre dans le Closed lid avec le lait et le sel.

    Régler 30 mn à 100°, fonction Counter-clockwise operation, vitesse 1, en ôtant le gobelet.

    A l'arrêt de la minuterie, enlever la fonction Counter-clockwise operation, ajouter le beurre et mixer 1 mn, vitesse 3.

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Bonne purée, mais trop sucrée pour nous ,...

    Soumis par Virginie1717 le 14. avril 2020 - 16:04.

    Bonne purée, mais trop sucrée pour nous , peut-être avec plus de pomme de terre. Merci

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  • Juste excellent

    Soumis par cendrillon59 le 19. février 2020 - 20:55.

    Juste excellent

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  • Dèlicieux, texture parfaite. A conserver.

    Soumis par lilwen le 9. février 2020 - 14:47.

    Dèlicieux, texture parfaite. A conserver.

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  • Recette respectée à la lettre. Nous avons adoré...

    Soumis par steph0067 le 4. février 2020 - 22:15.

    Recette respectée à la lettre. Nous avons adoré !
    Placée dans mes favoris! ☺️

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  • rapide et très bon , change de la purée...

    Soumis par steph09 le 23. décembre 2019 - 20:52.

    rapide et très bon , change de la purée classique

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  • Excellent je garde précieusement

    Soumis par sarah_la_gourmande le 24. novembre 2019 - 16:33.

    Excellent je garde précieusement

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  • On a aimé. Recette suivie mais avec moins de...

    Soumis par chocobouille le 24. novembre 2019 - 10:35.

    On a aimé. Recette suivie mais avec moins de beurre.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent...

    Soumis par cayennon le 14. novembre 2019 - 20:21.

    Excellent

    Purée faite ce soir Avec moitié de carottes et moitié patates douces chaire blanche.

    En revanche j'ai mis moitié moins de beurre mais ça c'est mon goût personnel.
    mes enfants se sont léchés les babines. On en mange par gourmandise.

    Recette mise dans mes favoris!

    Merci pour la recette Smile

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  • Excellente recette faite avec une patate douce de...

    Soumis par caramel68 le 4. novembre 2019 - 19:29.

    Excellente recette faite avec une patate douce de 600g et complétée avec 200g de pomme de terre

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Recette délicieuse !!!

    Soumis par clairon85 le 13. octobre 2019 - 15:13.

    Recette délicieuse !!!

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  • Tout simplement super Bon. Purée très douce. À...

    Soumis par Titilody le 9. octobre 2019 - 18:04.

    Tout simplement super Bon. Purée très douce. À refaire!!!

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par Ange1417 le 21. février 2019 - 14:14.

    Cooking 1

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  • Excellente. Je n’avais pas de lait j’ai mis du...

    Soumis par giorstef le 20. février 2019 - 12:26.

    Excellente. Je n’avais pas de lait j’ai mis du lait de coco à la place et elle est juste parfaite.
    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne mes invités se sont régalés

    Soumis par amelthom le 20. janvier 2019 - 00:21.

    Très bonne mes invités se sont régalés

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci une première pour nous.... je referais

    Soumis par kaloa le 19. janvier 2019 - 12:59.

    Merci une première pour nous.... je referais

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent, j'ai suivi la recette à la lettre, un...

    Soumis par Crevette chouette le 17. janvier 2019 - 15:54.

    Excellent, j'ai suivi la recette à la lettre, un délice.

    Merci pour la recette.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Simple et efficace.merci

    Soumis par tricota le 16. janvier 2019 - 12:54.

    Simple et efficace.merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Magnifique ! J’avais une patate douce de 500g...

    Soumis par Mugnot le 3. janvier 2019 - 19:36.

    Magnifique ! J’avais une patate douce de 500g donc j’ai ajouté 300g de pommes de terre seulement avec beurre sel poivre c’était succulent ! Merci du partage !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Purée delicieuse et onctueuse. Merci pour cettz...

    Soumis par Delia28 le 21. novembre 2018 - 22:47.

    Purée delicieuse et onctueuse. Merci pour cettz recette Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne à refaire merci pour la recette

    Soumis par Lateif le 20. novembre 2018 - 22:09.

    Très bonne à refaire merci pour la recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • tres bonne recette, j'ai suivie la recette à la...

    Soumis par rouquette33 le 8. avril 2018 - 12:35.

    tres bonne recette, j'ai suivie la recette à la lettre.. recette qui va aller direct dans mes favoris

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  • Une tuerie!!!!!!

    Soumis par teph le 29. mars 2018 - 12:08.

    Une tuerie!!!!!!

    Teph!!

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  • Recette délicieuse,tout le monde a adoré merci...

    Soumis par sandrinekiwi le 19. février 2018 - 14:53.

    Recette délicieuse,tout le monde a adoré merci 😊

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par lamouette39 le 2. février 2018 - 16:41.



    j'adore !

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • Excellente et hyper facile

    Soumis par Stephanie.cahu le 10. janvier 2018 - 13:08.

    Excellente et hyper facile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente ! Nous avons tous aimé ,même le plus...

    Soumis par lamouette39 le 7. décembre 2017 - 20:24.

    Excellente ! Nous avons tous aimé ,même le plus difficile 👍

    Diabolique est mon ange ...


    laeti

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  • excellente recette !!!Texture parfaite. comme...

    Soumis par bibilamy le 21. octobre 2017 - 17:55.

    excellente recette !!!Texture parfaite. comme j'avais une patate douce de 700g, j'ai mis que 300g de pomme de terre et 400ml de lait. Je suis "nounou" et tout les enfants ont adoré et même mon mari !! merci pour cette très bonne recette !

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  • Tout le monde adore à la maison! !! ...

    Soumis par delphine0506 le 16. octobre 2017 - 18:25.

    Tout le monde adore à la maison! !!
    Merci pour cette recette

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  • Impeccable, tout le monde s'est régalé !

    Soumis par Lexhia le 5. octobre 2017 - 20:05.

    Impeccable, tout le monde s'est régalé !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bon .

    Soumis par Alaff6412 le 2. juillet 2017 - 18:09.

    Très bon .

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai déjà essayé et pas convaincu... je vais...

    Soumis par Ange1417 le 29. juin 2017 - 17:20.

    J'ai déjà essayé et pas convaincu... je vais réessayer pour être sûr Big Smile

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  • Goucirct excellent maischez nous agrave...

    Soumis par mamigingabrielle le 30. mai 2017 - 13:25.

    Goût excellent mais,chez nous ,à déguster dans une assiette creuse avec une cuillère à soupe!je vais recommencer avec la recette quasi identique de"Mes recettes au quotidien"(plagiat???) (5oog de pommes de terre ,500g de patate douce et 300g de lait.

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  • Temps nickel texture parfaite rien agrave redire...

    Soumis par eba44 le 16. mai 2017 - 13:51.

    Temps nickel, texture parfaite rien à redire merci

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  • Excellent fait avec 23 patate douce 13 pomme de...

    Soumis par vylsia le 11. mai 2017 - 22:23.

    Excellent fait avec 2/3 patate douce 1/3 pomme de terre
    Merci

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  • Super bonne cette pureacutee agrave refaire...

    Soumis par valmi le 11. mai 2017 - 20:36.

    Super bonne cette purée, à refaire très vite. Merci pour le partage

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  • Excellente recette le goucirct et la texture sont...

    Soumis par Maïthée le 26. avril 2017 - 22:05.

    Excellente recette, le goût et la texture sont parfaits. Merci beaucoup. Smile

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  • Excellente purée

    Soumis par SANDREM le 29. janvier 2017 - 13:40.

    Excellente purée

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • On est tous d'accord : délicieux !

    Soumis par marie7087 le 26. janvier 2017 - 16:49.

    On est tous d'accord : délicieux !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente !

    Soumis par Cri57 le 23. janvier 2017 - 20:13.

    Excellente !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un vrai régal, pour les petits comme pour...

    Soumis par LN31TM5 le 12. janvier 2017 - 18:37.

    Un vrai régal, pour les petits comme pour les grands! Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente ...

    Soumis par SCERV le 10. janvier 2017 - 21:03.

    Excellente

    Rien à dire, texture et goût parfait. Merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Extra pour le repas de nouvel an, en...

    Soumis par Ludilalieval le 3. janvier 2017 - 22:09.

    Extra pour le repas de nouvel an, en accompagnement du chapon. Ça change, et l'équilibre patates douces (2/3) et pomme de terre (1/3) est parfait ! À refaire !!!!

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  • Une réussite!! Merci pour cette...

    Soumis par MHBG le 1. janvier 2017 - 17:17.

    Une réussite!! Merci pour cette délicieuse recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Délicieuse !...

    Soumis par gaelle.reg@hotmail.fr le 6. décembre 2016 - 06:43.

    Délicieuse !

    J'ai réalisé cette purée hier soir. Un peu modifié l'équilibre patate douce / pomme de terre car la première pesait 600 gr. donc j'ai fait 2/3 1/3. J'ai rajouté un kub or. un délice !

    J'ai même réconsilié un de mes enfants avec la patate douce ...

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  • Je pense que le probleme de fouet rencontré...

    Soumis par oliphant le 16. novembre 2016 - 15:33.

    Je pense que le probleme de fouet rencontré par certains vient du fait de changer de sens en enlevant le sens inverse Counter-clockwise operation pour mixer (le fouet est bloqué lorsqu'il est tout contre les couteaux, le fait de changer le sens de rotation des couteaux l'éloigne des couteaux et le débloque. Je ne sais pas si je suis claire...!). J'ai laissé le Counter-clockwise operation pour mixer,la texture était parfaite et pas de problème de fouet !

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  • Délicieux!

    Soumis par oliphant le 16. novembre 2016 - 15:30.

    Délicieux!

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  • (Pas de sujet)

    Soumis par ES28 le 13. novembre 2016 - 15:29.

    Cooking 1

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bonne recette vraiment ! Mais je ne sais pas...

    Soumis par ES28 le 13. novembre 2016 - 15:23.

    Tres bonne recette vraiment ! Mais je ne sais pas vous ?..mais alors je ne compte pas le nombre de fois que le fouets est retiré ?...Puzzled

    il a fallu transvaser à chaque fois.... remettre le fouet....je ne comprends pas...mais bon j ai fait en 2 tournées quand meme et c etait excellent

    j ai suivi la recette

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  • Testée ce soir pour ma fille de 18 mois....

    Soumis par Emilie80640 le 8. novembre 2016 - 15:34.

    Testée ce soir pour ma fille de 18 mois. Très bonne et facile nous nous sommes tous régalé !

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  • Excellente recette et si facile à...

    Soumis par G2L le 26. octobre 2016 - 09:32.

    Excellente recette et si facile à réaliser.

    J'ai mis deux tiers de patate douce et un tier de pomme de terre. Une cuisson de 25 minutes avec à la fin seulement 30 gr de beurre, un oeuf et un peu de curry.

    Un délice, merci de ce partage

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