Purée de carottes par Magdeux. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Purée de carottes

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Ingrédients

4 portion/s

Purée de carottes

Carottes

600 g carottes
200 g eau
à discrétion Sel poivre
1/2 c. à café rases muscade rapée
50 g crème fraîche épaisse

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6

17min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Accompagnement

La préparation de la recette

1. Mettre dans le bol les carottes épluchées et coupées en morceaux et mixer 15sec/vitesse 5.
2. Dans le bol, ajouter l'eau, sel, poivre et la noix de muscade et cuire 20min/100°C/vitesse 2.
3. A la sonnerie, mixer 15 sec/vitesse 8.
4. Ajouter la crème et chauffer 1 min/50°C/vitesse 3.
5. Mixer 10sec/vitesse 8.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."