Ingrédients
3 personne/s
- 300 g brocolis
- 480 g de pommes de terre
- 200 g de lait
- 20 g de beurre
- sel
- poivre
- muscade moulu
-
6
24min
PreparationTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
mettre le fouet dans le
"Couvercle verrouillé" puis les légumes coupés en dés le lait cuire 24MN/100° / 
"Sens de rotation" / VIT 1a la sonnerie ajouter le sel poivre la muscade et le beurre mixer 40SEC/
"No Sens de rotation" /VIT3
Accessoires dont vous avez besoin
-
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentairePrécision: il faut à la fin, mixer en retirant...
Précision: il faut à la fin, mixer en retirant le fouet et en
"No Sens de rotation" pendant 1 minute pour obtenir une purée de bonne consistance.
Préférant une purée épaisse, je ne mets que...
Préférant une purée épaisse, je ne mets que 150g de lait, quitte à en rajouter au cours du mixage en fin de cuisson pour obtenir la bonne consistance, d'autant que cela soit fonction du type de pommes de terre. Excellent !
Purée délicieuse, a fait l'hunanimité !
Purée délicieuse, a fait l'hunanimité !
Simple et rapide, merci pour le partage.
Simple et rapide, merci pour le partage.
Excellente
Excellente
je ne suis pas fan du brocolis a la base mais...
je ne suis pas fan du brocolis a la base mais cette purée est vraiment excellente. Merci pour cette recette
I looooooove MOMO
Avis 100 % positif, un vrai régal !...
Avis 100 % positif, un vrai régal !
Merci pour la recette
Très bonne purée, ma fille de 14 mois a...
Très bonne purée, ma fille de 14 mois a adorée!!
Recette extra merci ...
Recette extra merci
je rajoute 2 ou 3 vache kiri avant de mixer à vitesse 3
Très bonne recette, la texture est parfaite....
Très bonne recette, la texture est parfaite. J’ai mis 300 grammes de pommes de terre et 150 grammes de lait, et c’etait très bon.
Bien couper les légumes en petits dés, sinon le fouet se déboîte !
Super recette ! Toute la famille a adoré !
Super recette ! Toute la famille a adoré !
Excellente purée qui a fait l'unanimité 😀
Excellente purée qui a fait l'unanimité 😀
Super bonne !...
Super bonne !
Fait avec des brocolis congelés
La meilleure pureacutee brocolis jamais...
La meilleure purée brocolis jamais dégustée. Délicieuse.
Un reacutegal reacutealiseacute avec les brocolis...
Un régal, réalisé avec les brocolis surgelés
Bon équilibre et bonne texture...
Bon équilibre et bonne texture
Merci pour la recette !
Parfait, je conserve cette recette! j'ai...
Parfait, je conserve cette recette! j'ai utilisé des brocolis surgelés que j'ai plongé cinq minutes dans un récipient d'eau bouillante (pour les décongeler) et je n'ai pas utiliser le fouet.
Très bonne, je garde la recette. Mis un...
Très bonne, je garde la recette. Mis un tout petit peu de curry à la place de la muscade.
Un très bon basique!
Un très bon basique!
tres bonne recette et onctueuse
tres bonne recette et onctueuse
Très très bonne recette ! J
Très très bonne recette ! J avais mis moins de pomme de terre et je craignais qu'elle ne soit liquide et ben non !!!!
Excellente !
Excellente !
Moi j'ai mis du curry plutôt
Moi j'ai mis du curry plutôt que de la muscade c'était très bon.
La texture de la purée était correcte
J'ai adoré recette à refaire
puree de brocolis délicieuse.
puree de brocolis délicieuse. J'ai ajouté un peu de st Moret c'était très bon
J'ai enlevé le fouet à la fin
J'ai enlevé le fouet à la fin pour que la purée soit bien lisse et ajouté une c à s de crème fraîche . un régal!
Bonjour, j'ai fait cette
Bonjour,
j'ai fait cette recette avec des brocolis congelés. la prochaine fois je les laisseraient decongeler un peu en avance car ca bloque par moment avec le fouet.
j'ai inversé les quantités brocolis PDT car je ne n'avais plus assez de PDT mais cela reste très bon.
Une très bonne recette qui a
Une très bonne recette qui a réconcilier la famille avec le brocolis...Merci
Attention à bien couper les
Attention à bien couper les brocolis en petits morceaux car moi le fouet est sorti de sa loge. Donc je fais sans fouet. Je le remettrai la cuisson terminée.
Très bien pour faire un petit
Très bien pour faire un petit assortiment de purées (vert orange beige) de la couleur dans les assiettes avec la volaille. les enfants apprécient, les grands aussi;
j'aime, merci.
C'est vraiment toujours un
C'est vraiment toujours un délice merci
SUPER RECETTE ! Mon fils &
SUPER RECETTE ! Mon fils & mon mari les adores !Merci
SUPER RECETTE ! Mon fils &
SUPER RECETTE ! Mon fils & mon mari les adores !Merci
Très bonne
Très bonne
Excellent
Excellent
J'ai utilisé cette recette
J'ai utilisé cette recette mais j'ai remplacé le brocolis par des haricots verts. On s'est régalés. Merci
Bonjour j'aimerais faire
Bonjour j'aimerais faire cette purée pour ce soir mais mes brocolis sont surgelés. Comment dois je procéder ?? Merci pour vos réponses
Très bon!
Très bon!
Super bonne, beaucoup de
Super bonne, beaucoup de gout, vite faite, a refaire
Très bon, simple et
Très bon, simple et inratable.
Trop bonne ma fille dit "
Trop bonne ma fille dit " elle est trop bonne ta purée de crocodil"!! et sa fonctionne avec d'autres legumes, carottes, choux fleur.... merci
Enfin mes enfants aiment le
Enfin mes enfants aiment le brocoli, j'ai même augmenté la quantité de brocoli et dimunué celle des pommes de terre
j " ai mis 400 gr de pomme de
j " ai mis 400 gr de pomme de terre , 400 de brocolis , ajouté un peu de créme et purée trés bonne et onctueuse ,merci de cette recette
Renauld
merci je dois dire que c'est
merci je dois dire que c'est ma préférée j'aime son coté velouté
merci pour les étoiles
Un délice!!!!! Même ma fille
Un délice!!!!! Même ma fille qui n'est pas tres légumes en a réclamé....merciiiii
Une très bonne recette pour
Une très bonne recette pour faire manger des brocolis aux enfants. Nous nous sommes régalés. Merci
Excellente recette , faite ce
Excellente recette , faite ce soir ,mes hommes ont adorés !!!
Excellente recette pour faire
Excellente recette pour faire apprécier le brocoli ! Merci.
merci a toutes et trop
merci a toutes et trop contente que cette recette vous plaise merci pour toutes ces étoiles
Trop top
Trop top
Trop trop bon ! Même mon mari
Trop trop bon ! Même mon mari a adoré lol !
J'ai utilisée 3 sortes de choux, brocoli, choux-fleurs et choux romanesco.
J'ai juste rajouté une cuillère de crème et du gruyère râpé.
Dans mes favoris et a refaire, merci