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Purée de brocolis


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Ingrédients

3 personne/s

  • 300 g brocolis
  • 480 g de pommes de terre
  • 200 g de lait
  • 20 g de beurre
  • sel
  • poivre
  • muscade moulu
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La préparation de la recette

  1. mettre le fouet dans le Closed lid puis les légumes coupés en dés le lait cuire 24MN/100° / Counter-clockwise operation / VIT 1

    a la sonnerie  ajouter le sel poivre la muscade et le beurre mixer 40SEC/No counter-clockwise operation /VIT3

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

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  • Super recette ! Toute la famille a adoré !

    Soumis par Charlinespk le 24. septembre 2017 - 09:51.

    Super recette ! Toute la famille a adoré ! Smile

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  • Excellente purée qui a fait l'unanimité 😀

    Soumis par laurences le 21. août 2017 - 17:21.

    Excellente purée qui a fait l'unanimité 😀

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  • Super bonne !...

    Soumis par juliecrew le 12. août 2017 - 19:57.

    Super bonne !
    Fait avec des brocolis congelés

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  • La meilleure pureacutee brocolis jamais...

    Soumis par PATRICIA PETIT le 6. mai 2017 - 13:56.

    La meilleure purée brocolis jamais dégustée. Délicieuse.

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  • Un reacutegal reacutealiseacute avec les brocolis...

    Soumis par Elocacahuete le 27. avril 2017 - 18:09.

    Un régal, réalisé avec les brocolis surgelés

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  • Bon équilibre et bonne texture...

    Soumis par Nicolaf le 23. février 2017 - 21:10.

    Bon équilibre et bonne texture

    Merci pour la recette !

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  • Parfait, je conserve cette recette! j'ai...

    Soumis par Buddy83 le 8. février 2017 - 18:53.

    Parfait, je conserve cette recette! j'ai utilisé des brocolis surgelés que j'ai plongé cinq minutes dans un récipient d'eau bouillante (pour les décongeler) et je n'ai pas utiliser le fouet.

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  • Très bonne, je garde la recette. Mis un...

    Soumis par juju1142 le 25. novembre 2016 - 14:53.

    Très bonne, je garde la recette. Mis un tout petit peu de curry à la place de la muscade.

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  • Un très bon basique!

    Soumis par imoovo le 6. novembre 2016 - 14:19.

    Un très bon basique!

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  • tres bonne recette et onctueuse

    Soumis par margotte9 le 15. octobre 2016 - 15:32.

    tres bonne recette et onctueuse

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  • Très très bonne recette ! J

    Soumis par Muscadette le 17. septembre 2016 - 09:27.

    Très très bonne recette ! J avais mis moins de pomme de terre et je craignais qu'elle ne soit liquide et ben non !!!!

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  • Excellente !

    Soumis par Jenn25 le 27. août 2016 - 15:46.

    Excellente !

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  • Moi j'ai mis du curry plutôt

    Soumis par orèle le 21. juin 2016 - 20:52.

    Moi j'ai mis du curry plutôt que de la muscade c'était très bon.

    La texture de la purée était correcte

    J'ai adoré recette à refaire tmrc_emoticons.)

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  • puree de brocolis délicieuse.

    Soumis par Kewarra78 le 5. mai 2016 - 20:36.

    puree de brocolis délicieuse. J'ai ajouté un peu de st Moret c'était très bon tmrc_emoticons.-) 

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  • J'ai enlevé le fouet à la fin

    Soumis par FlOliviAlex le 26. mars 2016 - 12:12.

    J'ai enlevé le fouet à la fin pour que la purée soit bien lisse et ajouté une c à s de crème fraîche . un régal!

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  • Bonjour, j'ai fait cette

    Soumis par lulu73 le 19. mars 2016 - 12:22.

    Bonjour,

    j'ai fait cette recette avec des brocolis congelés. la prochaine fois je les laisseraient decongeler un peu en avance car ca bloque par moment avec le fouet.

    j'ai inversé les quantités brocolis PDT car je ne n'avais plus assez de PDT mais cela reste très bon.

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  • Une très bonne recette qui a

    Soumis par ange_noir le 20. janvier 2016 - 14:40.

    Une très bonne recette qui a réconcilier la famille avec le brocolis...Merci  Big Smile

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Attention à bien couper les

    Soumis par PATOU7 le 7. janvier 2016 - 12:12.

    Attention à bien couper les brocolis en petits morceaux car moi le fouet est sorti de sa loge. Donc je fais sans fouet.  Je le remettrai la cuisson terminée. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bien pour faire un petit

    Soumis par Pouspous le 24. décembre 2015 - 15:16.

    Très bien pour faire un petit assortiment de purées (vert orange beige) de la couleur dans les assiettes avec la volaille. les enfants apprécient, les grands aussi;

    j'aime, merci.

     

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  • C'est vraiment toujours un

    Soumis par miss-sarah le 18. décembre 2015 - 13:20.

    C'est vraiment toujours un délice merci  Cooking 7 Cooking 1

    Gentle stir setting Maman cuisine pour sa grande fille et ses deux hommesDough mode

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  • SUPER RECETTE ! Mon fils &

    Soumis par vozia le 9. novembre 2015 - 16:38.

    SUPER RECETTE ! Mon fils & mon mari les adores !Merci  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • SUPER RECETTE ! Mon fils &

    Soumis par vozia le 9. novembre 2015 - 16:38.

    SUPER RECETTE ! Mon fils & mon mari les adores !Merci  

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne

    Soumis par AILLIII le 7. octobre 2015 - 12:57.

    Très bonne

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent

    Soumis par ellelalie le 1. octobre 2015 - 23:41.

    Excellent

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • J'ai utilisé cette recette

    Soumis par La CoCotte 33 le 11. septembre 2015 - 21:15.

    J'ai utilisé cette recette mais j'ai remplacé le brocolis par des haricots verts. On s'est régalés.  Merci

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  • Bonjour j'aimerais faire

    Soumis par danojuella le 2. septembre 2015 - 16:36.

    Bonjour j'aimerais faire cette purée pour ce soir mais mes brocolis sont surgelés. Comment dois je procéder ?? Merci pour vos réponses 

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  • Très bon!

    Soumis par emmalisa le 9. août 2015 - 18:37.

    Très bon! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne, beaucoup de

    Soumis par eba44 le 18. mai 2015 - 21:56.

    Super bonne, beaucoup de gout, vite faite, a refaire 

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  • Très bon, simple et

    Soumis par natetdav le 10. mai 2015 - 22:22.

    Très bon, simple et inratable.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop bonne ma fille dit "

    Soumis par Cloeilan le 25. avril 2015 - 11:14.

    Trop bonne ma fille dit " elle est trop bonne ta purée de crocodil"!! et sa fonctionne avec d'autres legumes, carottes, choux fleur.... merci tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Enfin mes enfants aiment le

    Soumis par peg39 le 8. avril 2015 - 20:23.

    Enfin mes enfants aiment le brocoli, j'ai même augmenté la quantité de brocoli et dimunué celle des pommes de terre

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  • j " ai mis 400 gr de pomme de

    Soumis par cheba le 28. mars 2015 - 23:41.

    j " ai mis 400 gr de pomme de terre , 400 de brocolis , ajouté un peu de créme et purée trés bonne et onctueuse ,merci de cette recette

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  • merci je dois dire que c'est

    Soumis par fany21 le 28. mars 2015 - 08:29.

    merci je dois dire que c'est ma préférée j'aime son coté velouté

    merci pour les étoiles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Un délice!!!!! Même ma fille

    Soumis par miss-sarah le 27. mars 2015 - 19:48.

    Un délice!!!!! Même ma fille qui n'est pas tres légumes en a réclamé....merciiiii  Party

    Gentle stir setting Maman cuisine pour sa grande fille et ses deux hommesDough mode

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  • Une très bonne recette pour

    Soumis par Lydoun le 26. mars 2015 - 15:25.

    Une très bonne recette pour faire manger des brocolis aux enfants. Nous nous sommes régalés. Merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette , faite ce

    Soumis par Mominette le 3. mars 2015 - 22:48.

    Excellente recette , faite ce soir ,mes hommes ont adorés !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recette pour faire

    Soumis par Manuluna le 1. mars 2015 - 12:08.

    Excellente recette pour faire apprécier le brocoli ! Merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • merci a toutes et trop

    Soumis par fany21 le 18. février 2015 - 05:25.

    merci a toutes et trop contente que cette recette vous plaise merci pour toutes ces étoiles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Trop top 

    Soumis par Uhudesbois le 16. février 2015 - 23:53.

    Trop top 

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  • Trop trop bon ! Même mon mari

    Soumis par tatalye le 27. janvier 2015 - 11:00.

    Trop trop bon ! Même mon mari a adoré lol !

    J'ai utilisée 3 sortes de choux, brocoli, choux-fleurs et choux romanesco. 

    J'ai juste rajouté une cuillère de crème et du gruyère râpé. 

    Dans mes favoris et a refaire, merci

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  • Un vrai délice ! A refaire 

    Soumis par loloantony le 9. janvier 2015 - 21:42.

    Un vrai délice ! A refaire  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente recett, merci.

    Soumis par massilimanga le 7. janvier 2015 - 19:00.

    Excellente recett, merci.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Impeccable ! Rien à rajouter

    Soumis par polo74 le 25. décembre 2014 - 22:40.

    Impeccable ! Rien à rajouter si ce n'est des étoiles !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour à toutes les

    Soumis par steph54820 le 23. novembre 2014 - 16:04.

    Bonjour à toutes les momomixeuse et à tous

    j ai recue momo jeudi et j ai fait pour ma premiere recette cette puree pour mon petit garcon de 19 mois, et franchement moi qui n aime pas forcement les brocolis je dois admettre que cette puree est SUPER !!!! que ce soit au niveau gout et consistance ..... simple et rapide a refaire !

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  • excellente recette. MERCI

    Soumis par GLOUPSY77 le 4. novembre 2014 - 19:25.

    excellente recette. MERCI

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfaite! 

    Soumis par mamouchka09 le 22. octobre 2014 - 03:58.

    Parfaite! 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne purée À refaire. 

    Soumis par Namayata le 8. octobre 2014 - 12:05.

    Très bonne purée À refaire.  tmrc_emoticons.) 

    j'ai laissé le fouet et retiré le gobelet. 

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  • Très bonne purée

    Soumis par MOGU le 30. septembre 2014 - 22:29.

    Très bonne purée

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  • Avec les étoiles c'est mieux

    Soumis par 28gaelle le 24. septembre 2014 - 20:49.

    Avec les étoiles c'est mieux

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Puree parfaite. Mes enfants

    Soumis par 28gaelle le 24. septembre 2014 - 20:49.

    Puree parfaite. Mes enfants là demandent chaque semaine

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