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Polenta crémeuse


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Ingrédients

5 portion/s

Polenta crémeuse

  • 250 g de polenta
  • 400 g de lait
  • 800 g d'eau
  • 40 g de Parmesan
  • 1 c. à soupe rase d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 6
    20min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Mettre dans le bol Couvercle verrouillé l'eau et le lait, saler et programmer 10 min/100°/vitesse 3.
    Insérer le fouet, verser la polenta et continuer la cuisson à 100°/5 minutes/vitesse 3.
    Ajouter le parmesan, le poivre et l'huile d'olive et programmer à 1 minute/vitesse 1 avec le fouet.
    Servir immédiatement c'est prêt
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très rapide et facile à réaliser. Je n'ai fait...

    Soumis par Fifinette48 le 27. janvier 2020 - 20:36.

    Très rapide et facile à réaliser. Je n'ai fait que la moitié. Résultat excellent, onctueux. Accompagnement qui change. Fait avec des côtes de porc. A refaire sans hésiter. Merci pour ce partage.

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  • Très facile et bonne polenta onctueuse

    Soumis par isafost le 13. mai 2019 - 21:12.

    Très facile et bonne polenta onctueuse

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  • Excellent

    Soumis par sasa13280 le 25. octobre 2018 - 12:37.

    Excellent

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  • Excellente recette merci

    Soumis par marpol le 12. octobre 2017 - 20:22.

    Excellente recette merci

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  • Tout le monde sest reacutegaleacute ...

    Soumis par Mourdou466 le 23. avril 2017 - 14:16.

    Tout le monde s'est régalé


    simple, rapide et excellent

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  • sisi47 De rien avec plaisir

    Soumis par Gigimagic77 le 21. mars 2017 - 21:54.

    sisi47 De rien avec plaisir Smile

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  • Fait à midi en accompagnement de lotte...

    Soumis par sisi47 le 20. mars 2017 - 14:14.

    Fait à midi en accompagnement de lotte à l'armoricaine, délicieux !!! La prochaine fois , je les moulerai dans des petits ramequins afin de faire une belle assiette ( en patientant quelques minutes, elle se solidifie un peu ). Cette recette est classée dans mes préférées. Merci pour ce partage.

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  • Fait à midi en accompagnement de lotte...

    Soumis par sisi47 le 20. mars 2017 - 14:02.

    Fait à midi en accompagnement de lotte à l'armoricaine, délicieux !!! La prochaine fois, je moulerai la pollenta dans des petits ramequins , afin de pouvoir les démouler dans les assiettes. Recette classée dans mes préférées ... Merci pour le partage.

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