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petits flans de courgettes&carottes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

5 personne/s

l'appareil

  • crème liquide, 40 cl
  • 3 oeufs
  • 50 g gruyère râpé
  • sel
  • poivre

légumes

  • 200 g carottes
  • 200 g courgettes

  • 500 g d'eau
  • papier sulfurisé
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    55min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation des légumes

  1. Eplucher les courgettes et les carottes.

    Les tailler en julienne

     

    2. Cuisson des légumes

  2. Mettre 500g d'eau dans le Couvercle verrouillé,

    Disposer les légumes coupés en julienne dans le Varoma .

    Cuire 15 minutes /Varoma/Vitesse 1

    3. Préparation de l'appareil

  3. Battre les 3 oeufs avec les 40 cl de creme liquide.

    Salez, poivrez.

     

    Préchauffez le four à 180°C

    4. préparation des ramequins

  4. Ajoutez les légumes à la crème.

    Coupez des carrés de papier sulfurisé, les mettre dans les ramequins,

    incorporez la creme dans le ramequin et parsemez de gruyère rapé .

    Enfournez 20 minutes ( four 180°C).

    Piquez avec un cure dent pour savoir si le flan est cuit.

    Les sortir du four et attendre 5 minutes avant de démouler.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • J'ai "revisité" cette recette

    Soumis par Faby44 le 16. juillet 2016 - 16:37.

    J'ai "revisité" cette recette avec une gousse d'ail et un oignon que j'ai mixé au préalable puis j'ai préparé l'appareil dans le thermomix et j'y ai ajouté du fromage de chèvre. J'ai ensuite ajouté les courgettes et les carottes que j'ai mixé un peu car nous n'aimons pas trop les gros morceaux. Résultat positif à la maison !

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  • Pas terrible, c est vraiment

    Soumis par lapinou42 le 12. juin 2016 - 23:14.

    Pas terrible, c est vraiment fade j ai rajouté 3 tonnes de poivre! et je n avais pas coupé les légumes assez finement je pense donc pas agréable en bouche.

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  • Super bon, J'ai ajouté du

    Soumis par zabounette54360 le 10. juin 2016 - 19:20.

    Super bon,

    J'ai ajouté du blanc de poulet (style jambon) et des petits dés de comté. 

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  • Merci pour cette recette

    Soumis par maminou1954 le 19. avril 2016 - 21:21.

    Merci pour cette recette super simple mais délicieuse. je l'ai mise dans mes préférées. Maminou1954

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  • Très sympa pour un soir

    Soumis par Milena S le 8. avril 2016 - 22:04.

    Très sympa pour un soir accompagné d'une petite salade.

    Ne pas oublier de bien assaisonner.

    J'ai aussi ajouter un peu de ciboulette

     

    Merci pour le partage

     

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  • N'hesitez pas avec

    Soumis par loikb02 le 8. avril 2016 - 14:38.

    N'hesitez pas avec l'assaisonnement sinon c'est un peu fade tmrc_emoticons.;-)

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  • Très bon.  Essayé aujourd'hui

    Soumis par akinette26 le 3. avril 2016 - 16:13.

    Très bon.  Essayé aujourd'hui et pas déçue. C'est simple à faire et très bon. En revanche j'ai prolongé la cuisson de 10 bonnes minutes. 

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  • Je voulais la faire mais je

    Soumis par PauladoBrasil le 27. mars 2016 - 14:40.

    Je voulais la faire mais je n'avais pas de la crème alors je me suis adapté ...! tmrc_emoticons.;)Je mis à la place  du lait de coco et un bouillon Maggi aux légumes ,c'était bon mais il faut la perfectionner 

    Par contre C'est pas préciser le temps et ni la vitesse pour battre les œufs avec la crème ??? Du coup j'ai mît 20 secondes vitesse 4.

     

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