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Mijoté de chou blanc à la crème


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Ingrédients

4 personne/s

1/2 chou blanc bien serré

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 200 g d'eau
  • 10 g huile d'olive
  • 1 bouillon cube de volaille
  • 30 g creme fraiche semi epaisse
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Mijoté de chou blanc à la crème
  1. Eplucher puis mixer l'oignon 5s, V5 dans Closed lid.

    Faire revenir 3 min 100° V1.

    Pendant ce temps, découper le 1/2 chou en petits carrés de 2cm x 2 cm. Eviter les parties plus dures. Puis, les ajouter à l'oignon, ainsi que le bouillon cube et les 200g d'eau. Faire cuire 25min, varoma,Counter-clockwise operation,Gentle stir setting.

    A la sonnerie, ajouter la crème fraiche, le sel et le poivre puis mélanger à nouveau 2 min, Counter-clockwise operation,Gentle stir setting. Servez chaud avec une viande blanche ou des saucisses.

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Cela permet de diversifier les usages du chou blanc souvent tros gros pour etre mangé en une seule fois....


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J ai gouté avant de rajouter la...

    Soumis par liloujeanne le 16. avril 2017 - 14:13.

    J ai gouté avant de rajouter la crème, et bien, j ai préféré sans !
    J ai vraiment un problème avec les étoiles car je n arrive à mettre que​ 1* ou bien 5* 😂
    Je​ mets 3 * !

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  • Je tente pour le déjeuner de ce dimanche...

    Soumis par liloujeanne le 16. avril 2017 - 12:12.

    Je tente pour le déjeuner de ce dimanche
    Je viendrai mettre une note après dégustation !

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  • Très bon mijoté les enfants

    Soumis par nonoetro le 12. juillet 2016 - 12:43.

    Très bon mijoté les enfants ont adoré et nous aussi à refaire sans hésitation!

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  • Pas du tout puisque les

    Soumis par Zabettenal le 15. avril 2016 - 13:20.

    Pas du tout puisque les feuilles sont découpées  en petits morceaux avant la cuisson et qu'il faut travailler en sens inversé. A  la fin de la cuisson on retrouve les petits morceaux du départ. tmrc_emoticons.;) Au plaisir d'en discuter...

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  • Bonsoir, j'ai l'impression

    Soumis par tigry le 7. avril 2016 - 21:15.

    Bonsoir, j'ai l'impression que, çà met le chou en bouillie, même en mode varoma !

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