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macédoine de légumes au mascarpone


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Ingrédients

4 personne/s

Carotte vichy

  • 1 oignon
  • 3 gousses ails frais
  • 3 brins Persil frais
  • 800 gramme macédoine de légumes
  • 60 gramme eau
  • 15 gramme sucre en poudre blanc
  • 40 gramme beurre
  • 1 bouillon de légumes
  • 1 c. à café bombée moutarde
  • 2 c. à soupe rases mascarpone
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    macédoine de légumes au mascarpone
  1. Mettre l'oignon coupé en deux, les gousses d'ails et le persil dans le Closed lid puis mixé 6secondes/vitesse5. Prendre la spatule et racler les bords du bol .

     

    Ajouter la macédoine de légumes , l'eau, le sucre, le beurre, et le bouillon de légume et cuire 30min/100°C/avec le gobelet.

     

    A la sonnerie ajouter la moutarde, la mascarpone et les feuilles de sauge, cuire 3min/100°C/ sans le gobelet

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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