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1 Lentilles Corail A L'Indienne

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Lentilles Corail A L'Indienne

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Ingrédients

4 portion/s

  • 250 g de lentilles corail
  • 1 oignon
  • 400 g tomates concassées (1 boîte)
  • 200 g lait de coco
  • 100g eau
  • 10 g cumin
  • 10 curcuma
  • 1 pincée cury
  • sel / poivre

  • 1 c. à soupe huile d'olive
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  • 6
    45min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. . Mettre l'oignon coupé en 2 dans  le Closed lid et 5 secondes / vit 5. Racler les parois et ajouter l'huile d'olive pour 5minutes/vitesse 3/100°.

     

    . Ajouter les tomates, l'eau, le lait de coco et les épices: 10secondes / vitesse 4.

     

    . Inserer le fouet. Mettre 10 minutes / 100° / vitesse 2.

     

    . Verser les lentilles puis 25 °/90°/Counter-clockwise operation/vitesseGentle stir setting.

    Vérifier la cuisson, si jamais la prolonger de quelques minutes.

     

     

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
    Fouet
    acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
11

Astuce

Server avec de la coriande ciselée.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Bonjour,...

    Soumis par sangil le 17. mars 2021 - 11:32.

    Bonjour,
    Je viens de réaliser cette recette à l'instant et affectivement j'ai dû prolonger le temps de cuisson de 10 mn à 100 degrés. Le résultat est satisfaisant. A mon avis il faut cuire à 100 degrés vitesse 1 pour réaliser la cuisson des lentilles en 25 mn. Bon appetit

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  • Super bon; et pourtant au dernier moment obligée...

    Soumis par Jazzy46 le 31. octobre 2020 - 14:49.

    Super bon; et pourtant au dernier moment obligée de mettre du lait de vache car je n'avais plus de lait de coco! c'était très bon quand même! A refaire

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  • Excellent servi avec du riz. Même ma fille de 4...

    Soumis par melusine_73 le 12. septembre 2019 - 20:42.

    Excellent servi avec du riz. Même ma fille de 4 ans s'est ragalée !

    J'ai mis deux briques de lait de coco soit environ 300 g et des tomates congelées entières de mon jardin. Pas de sel ni de poivre.
    Je n'ai pas mis le fouet.
    Cuisson 35 min

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  • On ne s'en lasse pas, tout le monde aime petits et...

    Soumis par Yindee le 23. août 2018 - 20:15.

    On ne s'en lasse pas, tout le monde aime petits et grands !!

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  • Pour une première dégustation de lentilles...

    Soumis par mimidu23 le 27. février 2018 - 21:18.

    Pour une première dégustation de lentilles corailles, ce fut un succés, tout le monde s'est régalé, merci

    Gentle stir setting mimidu23 Counter-clockwise operation

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  • Recette réalisée dernièrement.....

    Soumis par Jolynoise le 31. janvier 2018 - 14:03.

    Recette réalisée dernièrement..
    Un peu trop de cuisson pour mes lentilles 🤨c'était presque de la purée 😉
    Le goût n'en était pas moins délicieux 👍❣️
    Merci pour cette bonne recette..👍 à refaire sans hésiter.
    J'inscris dans mes notes, pour un temps de cuisson plus court 😉

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

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  • super bonne recette

    Soumis par C'est CHUIT le 29. janvier 2018 - 04:06.

    SmileSmile super bonne recette

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  • Recette testeacutee et servie avec du riz Facile...

    Soumis par Narcisse71 le 21. mai 2017 - 19:33.

    Recette testée et servie avec du riz. Facile à réaliser.

    "Le plus grand outrage que l'on puisse faire à un gourmand, c'est de l'interrompre dans l'exercice de ses mâchoires" Grimod de la Reynière

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  • Super bon et rapide à faire. Je n'avais pas...

    Soumis par GabElo le 25. mars 2017 - 18:53.

    Super bon et rapide à faire. Je n'avais pas fait tremper mes lentilles et il a fallu que j'ajoute 10 minutes de cuisson

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  • Bien mettre toutes les épices même si...

    Soumis par flolou83 le 6. février 2017 - 21:00.

    Bien mettre toutes les épices même si ça semble beaucoup. Très bon

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  • Très bon . Bien relevé avec...

    Soumis par Picarrou31 le 7. décembre 2016 - 11:50.

    Très bon . Bien relevé avec seulement cumin et curry.

    j'ai suivi les commentaires, j'ai mis 100°C. Je pense que 90 suffisent.

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  • Super recette, à garder sous le coude

    Soumis par maga84p le 14. novembre 2016 - 10:15.

    Super recette, à garder sous le coude

    Mag Dough mode

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  • tres bonne recette, j'ai

    Soumis par lylou35 le 12. septembre 2016 - 15:53.

    tres bonne recette, j'ai rajouté 10 mins de cuisson et ai tout cuit a 100 degrés

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  • Facile à réaliser. Bonnes

    Soumis par MARTIN Gladys le 11. septembre 2016 - 13:12.

    Facile à réaliser. Bonnes odeurs dans la cuisine. Recette à refaire.

    gladys

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  • La recette se termine, un peu

    Soumis par leatylili le 6. septembre 2016 - 21:15.

    La recette se termine, un peu frileuse vis à vis des épices pour les enfants, j'ai donc mis en plus petite quantité. Ça sent très bon!! Verdict après manger

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  • effectivement c'est très bon,

    Soumis par frisoulette le 18. juillet 2016 - 17:07.

    effectivement c'est très bon, très parfumé, par contre 90° ne suffit pas j'ai du remettre 25 minutes à 100°

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  • bonjour je viens de faire

    Soumis par babbou49 le 18. juillet 2016 - 13:44.

    bonjour je viens de faire cette recette pour midi ma cuisine sens les epices c'est agréable cette recette se mange froid ou chaud .moi j aurais aimer froide mais la je me pose la question .merci a toute si vous pouviez me repondre

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  • Super pour mon repas du midi

    Soumis par vannina.battesti34 le 23. mai 2016 - 14:52.

    Super pour mon repas du midi que j'ai accompagné avec du riz.

    J'ai juste augmenté le temps de cuisson.

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  •   Recette excellente... J'ai

    Soumis par Karyeka le 28. avril 2016 - 19:51.

     

    Recette excellente... J'ai accompagné le plat avec des pâtes (Penne). Un vrai délice tmrc_emoticons.)

    Merci beaucoup pour cette recette. Je vais l'ajouter à ma liste... A refaire.

    Encore merci tmrc_emoticons.)

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  • Absolument délicieux. Toute

    Soumis par soumsa le 21. mars 2016 - 19:46.

    Absolument délicieux. Toute la famille a adoré. À refaire 

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  • une tuerie!!bravo et

    Soumis par sunshineovertheocean le 29. février 2016 - 21:32.

    une tuerie!!bravo et merci

     

     

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  • pfff une tuerie comme au

    Soumis par marilynd le 22. octobre 2015 - 21:10.

    pfff une tuerie comme au restautant 

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  • tres bonne recette ..   25

    Soumis par vdkstef le 12. octobre 2015 - 17:01.

    tres bonne recette ..

     

    25 minutes en effet suffisait et je n avais pas de lait de coco j ai mis juste de la creme liquide un vrai regal

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  • Un régal bien épicé ! j'ai

    Soumis par Chaperli le 8. mai 2015 - 19:24.

    Un régal bien épicé ! j'ai toutefois diminué les doses de lentilles à  170gr et inversé les proportions de tomate et noix de coco. 25 minutes suffisaient du coup. à refaire encore.

    bon appétit !
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