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Gratin de courgettes au brocciu ( ou brousse )


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Ingrédients

6 personne/s

  • 8 petites courgettes
  • 500 Grammes de brocciu ( brousse)
  • 2 oeufs
  • 150 Grammes de tomme
  • 1 c. à soupe bombée farine
  • 2 gousses d' ail
  • sel
  • poivre
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    LA PRÉPARATION DE LA RECETTE
  1. - Laver les courgettes, les  couper en gros morceaux et les mettre dans le varoma 


    - Mettre la tomme dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 s / vit 8 réserver dans un récipient 


    - Mettre 800 gr d´eau dans le Couvercle verrouillé et mettre en place le varoma 


    15 min / vit 1 mode varoma 


    - Laisser égoutter les courgettes puis les mettre dans le bol


    - Mixer 30 s / vit 5 


    - Rajouter le brocciu émincé et tous les ingrédients mixer 30 s / vit 5


    - Placer le tout dans le plat à gratin mettre la tomme râpé sur le dessus et enfourner 20 min à 180° 

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Vous pouvez accompagner ce plat avec une grillade, des brochettes de veau ou du poisson grillé.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Deacutelicieux

    Soumis par rosestories le 30. avril 2017 - 21:47.

    Délicieux

    Rosestories69

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  • Très bonne recette apréciée

    Soumis par bvero46 le 7. juin 2015 - 23:30.

    Très bonne recette apréciée par mes invités  tmrc_emoticons.)

    A essayer en mixant un peu moins les courgettes pour avoir des morceaux.

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  • super recette cela permet

    Soumis par PATHERO le 23. novembre 2014 - 20:22.

    super recette cela permet d´écouler les courgettes du jardin de façon différente, j'égoutte les courgettes APRES les avoir mixer. Je varie les fromages comté, tomme gruyère, ricota, Brousse.

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  • Très bonne recette.

    Soumis par isa051268 le 3. novembre 2014 - 13:53.

    Très bonne recette. J'essaierai la prochaine fois de ne pas tant mixer les courgettes pour qu´elles restent en morceaux.

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  • Magnifique

    Soumis par Suzette83 le 31. octobre 2014 - 19:18.

    Magnifique

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  • Nous nous sommes régalés ,

    Soumis par Suzette83 le 24. octobre 2014 - 21:57.

    Nous nous sommes régalés , excellent

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  • Très bonne recette un régal

    Soumis par Mael Brian 67 le 27. juillet 2014 - 18:50.

    Très bonne recette un régal ,j'ai mis qu'une courgette du jardin qui était assez grosse avec un peu de gruyère .A refaire . tmrc_emoticons.;)

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  • Bonjour,  j ai utilisé de la

    Soumis par mlcmjdc2b le 24. juillet 2014 - 19:04.

    Bonjour, 

    j ai utilisé de la tomme corse mais vous pouvez mettre n importe laquelle ou même du gruyere 

    bonne recette 

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  • Très bon. J'ai remplacé la

    Soumis par SucreSalemmm le 18. juillet 2014 - 03:24.

    Très bon. J'ai remplacé la tomme par du gruyère râpé. mes invités ont adoré !

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  • Bonjour, Quel genre de tomme

    Soumis par alegal le 13. juillet 2014 - 17:53.

    Bonjour,
    Quel genre de tomme faut il utiliser ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Bonjour, Merci pour la

    Soumis par ROXANE94 le 26. juin 2014 - 13:29.

    Bonjour,

    Merci pour la version "momo", très bonne recette de chez nous tmrc_emoticons.;)

    Pascalitta

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  • Bonne recette faite avec les

    Soumis par Vanolive le 24. juin 2014 - 13:35.

    Bonne recette faite avec les 1ères courgettes du jardin et de la brousse. Les courgettes rendent un peu d'eau malgré le fait de les avoir fait égoutter. J'ai réservé un ramequin que j'ai tapissé de jambon cru pour enfermer la préparation dedans.

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  • Super bonne recette 

    Soumis par celbigmac le 20. juin 2014 - 01:52.

    Super bonne recette 

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  • recette facile et toc de

    Soumis par Bartu-b1905 le 16. juin 2014 - 21:03.

    recette facile et toc de bonne !

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  •   Super recette

    Soumis par floche02 le 15. juin 2014 - 12:54.

     

    Super recette tmrc_emoticons.;)

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  • C'est vraiment la recette de

    Soumis par Kikinou2a le 13. juin 2014 - 12:36.

    C'est vraiment la recette de chez nous, délicieuse !!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • très bonne recette 

    Soumis par ml2b le 11. juin 2014 - 21:22.

    très bonne recette  Love

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