gratin de chou-fleur au cheddar par lamouette39. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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gratin de chou-fleur au cheddar

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Ingrédients

6 portion/s

gratin de chou-fleur au cheddar

1 chou-fleur
3 tranches de pain, ( ou chapelure )
500 g de lait
50 g de farine
50 g de beurre
100 g de cheddar coupé en morceaux
sel
500 g d'eau

Ajouter à la liste de courses

6

50min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Accompagnement

La préparation de la recette

préchauffez le four à 220°

dans le bol mettre le pain et 40 g de cheddar 8 secondes vitesse 6, réservez

sans rincez le bol mettre l'eau , mettre le chou-fleur en bouquets dans le varoma 20 minutes varoma vitesse 2 , réservez le chou et videz l'eau

Dans le bol mettre le lait , la farine , le beurre en morceaux et le sel 7 minutes 90° vitesse 4
Pendant la dernière minute ajoutez le cheddar restant et augmentez la vitesse à 7 pendant 10 secondes puis mettre vitesse 3 jusqu'à la fin

mettre le chou-fleur dans un plat allant au four , Nappez de béchamel au cheddar et saupoudrez de la chapelure/cheddar

Cuire 20 minutes à 220°

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Astuce

recette trouvée sur un forum étranger

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."