Ingrédients
4 portion/s
Gratin
- 2 aubergines
- 400 g purée de tomates
- 2 gousse ail
- 1 oignon blanc
- 1 verre vin blanc
- 1 c. à café rase piment
- 1 c. à café rase Paprika
- 1 c. à café rase origan
- 1 c. à café rase thym
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 2 boules mozzarella
- Parmesan
- à discrétion sel, poivre
- 4 feuilles lasagnes
-
6
1h 15min
Preparation 20minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol et emincer 5s / vitesse 5.
Rajouter l’huile d’olive avec les herbes et les épices. Salez et poivrez et mettre 4mn / 100° / "Sens de rotation" / vitesse 2.
Couper les aubergines en dés.
Rajoutez le vin blanc, les dés d’aubergines et la pulpe de tomate. Laissez mijoter une demi-heure 100° / "Sens de rotation" / "Vitesse mijotage"
Préchauffer le four à 180°
Découper les boules de mozzarella en tranches fines
A la sonnerie, transferer le contenu du bol dans un plat allant au four, poser les 3 ou 4 feuilles de lasagnes pour recouvrir le plat.
Recouvrir avec la mozzarella tranchée, et parsemer de parmesan.
Laisser 20mn à 180°.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Si les aubergines sont molles vous pouvez rajouter le fouet pour la cuisson mais pour ma part je ne l'ai pas mis et je n'ai pas eu de problèmes.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTrès bon et facile à faire ! Merci
Très bon et facile à faire ! Merci
Top !!...
Top !!
J'ai mis 3 bonnes aubergines et mis les feuilles de lasagnes entre 2 couches d'aubergines. A refaire !!!
trés bonne recette merci
trés bonne recette merci
Essayée aujourd'hui, bonne recette, j'ai mis mes...
Essayée aujourd'hui, bonne recette, j'ai mis mes feuilles de lasagne entre deux couches d'aubergines, dommage ma mozzarella n'a pas bien fondu mais je referais sûrement ! Merci
Commande le 02/01/16 Sms - confirmation le 12/01/16 - Livré le 29/02/16
J'ai adoré et ma famille aussi.J'avais mis des...
J'ai adoré et ma famille aussi.J'avais mis des feuilles de lasagne dans le fond mais il y a quand même eu beaucoup d'eau dans le fond. Je ferai mijoter les aubergines plus longtemps. Merci.
un regal merci pour le partage
un regal merci pour le partage
Bon mais trop liquide
Bon mais trop liquide.
Recette réalisée ce soir mais sans...
Recette réalisée ce soir mais sans vin blanc, je n'en avais plus, tout le monde s'est régalé y compris ma petite dernière de 2 ans.
une bonne façon de manger les aubergines, merci beaucoup pour le partage.
Très bon
Très bon
J'ai voulu modifer mon texte....mais ça bug...
J'ai voulu modifer mon texte....mais ça bug ! Lorsque je parlais du concours c'est celui : tout le monde aime les lasagnes.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
(Pas de sujet)
après avoir lu les commentaires j'ai ajouté des feuilles de lasagnes sur les aubergines en première couche et sur le dessus : la mozarella a bien fondu et donné un bon petit croustilllant au plat. J'ajoute donc une étoile de plus et un petit coeur bien mérités.
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
J'ai mis plusieurs couches de lasagnes pour un...
J'ai mis plusieurs couches de lasagnes pour un plat plus consistant. C'était très bon
Excellente recette! Merci pour le partage!
Excellente recette! Merci pour le partage!
Excellent !
Excellent !
super bon, malgré qu'on sens
super bon, malgré qu'on sens absolument pas l'aubergine, et est un peu liquide à mon goût
Je le fais souvent super bon
Je le fais souvent super bon
Recette parfaite pour nous
Recette parfaite pour nous sans lasagne pour avoir une recette sans gluten pour ma fille.
Tres bon avec 3 petites
Tres bon avec 3 petites aubergines et 200g de lardons
La prochaine fois, je mettrai juste mes lasagnes entre 2 couches de légumes pour éviter la croûte plus dure dessus seule.
Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine
très bon!!!
très bon!!!
Une recette estivale bien
Une recette estivale bien sympathique qui permet de manger des aubergines sans s en rendre compte je conserve merci
Tres bonne recette direct
Tres bonne recette direct dans mes favoris merci du partage
Pas mal !
Pas mal !
Pas mal pour un plat d
Pas mal pour un plat d aubergine souvent difficile à digerer,
Excellente recette .c'est un
Excellente recette .c'est un délice.
Merci
:
Très bon! J'ai rajouté
Très bon! J'ai rajouté quelques lardons pour mes hommes et ils se sont resservit, ça veux tout dire