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COTE DE BLETTE aux anchois


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Ingrédients

4 portion/s

Ingrédients

  • 2 bottes de blettes, 600g
  • 25 g gousses ail
  • 100 g d'anchois à l'huile, ( 1 petit pôt en verre )
  • 1 c. à soupe vinaigre de cidre
  • 600 g eau
  • 6
    50min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Cuisson des blettes
  1. Trier les blettes , ne garder que les côtes ,( avec le vert , vous pouvez faire un autre plat ) les couper en tronçons , et les laver

    Mettre l'eau dans le Closed lid , la moitié des côtes dans le panier , l'autre moitié dans le panier varoma ,

    Faire cuire 25 mn / Va / vit 2 les égoutter


    Laver le Closed lid , mixer les gousses d'ail ,5 sc / vit 5 , ajouter le

    pôt d'anchois , mixer 3 sc / vit 5 ..faire revenir 10 mn/ 100°/ vit 1

    Deposer les côtes dans le Closed lid , le vinaigre et faire cuire 10 mn / Counter-clockwise operation / 100° / vit 1

    Servir chaud ou froid
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

C'est une recette que j'avais oublié , de ma maman

Elle préparait les cardes de la mm façon

A mie cuisson des anchois ....vous pouvez ajouter 200g de tomates concassées ! Idée de Jolynoise .


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • khiina écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 20. novembre 2017 - 19:14.

    khiina écrit:
    faites avec de la tomate, excellentes !
    merci
    SmileClosed lid
    👍😘 merci khiina !

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • faites avec de la tomate, excellentes !...

    Soumis par khiina le 20. novembre 2017 - 19:07.

    faites avec de la tomate, excellentes !
    merci
    SmileClosed lid

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  • claude2 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 8. avril 2017 - 08:06.

    claude2 écrit:
    Tout simplement délicieux Love !!!!!!!
    Un petit Love pour te remercier du partage de ce nouveau régal, Mariek !!!!
    Très contente de vous faire régaler ...merci pour tout Claude Wink

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tout simplement délicieux !!!!!!!...

    Soumis par claude2 le 8. avril 2017 - 01:59.

    Tout simplement délicieux Love !!!!!!!
    Un petit Love pour te remercier du partage de ce nouveau régal, Mariek !!!!

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  • Merci Marina ..contente que tu aïs...

    Soumis par mamiekinder le 22. mars 2017 - 12:10.

    Merci Marina ..contente que tu aïs aimé Love

    Joly...je n'avais pas vue ton com ...merci d'avoir goute et que tu aïs aimé aussi !
    Bonne idée de tout faire dans le bol ...j'avais peur que ce soit trop liquide !
    J'ai rectifié et mis ton idée d'ajouter de la tomate
    Encore merci !!Love

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • J'ai procédée comme Jolynoise pour...

    Soumis par Marina.S le 22. mars 2017 - 10:58.

    J'ai procédée comme Jolynoise pour le mode de cuisson, merci.

    C'est délicieux, j'adore et cest meilleurs froid en y ajoutant un peu d'huile et de vinaigre, le problème c'est que je suis la seule à aimer et à en manger.

    Love

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  • Très bonne recette Marie.....

    Soumis par Jolynoise le 24. septembre 2016 - 18:51.

    Très bonne recette MarieLove..

    Tu le sais, je n'étais jusqu'alors pas très fan de blettes ! et bien je révise ma position...




    Recette réalisée ce midi avec quelques variantesWink


    Tout dans MomoCool

    15 g d'ail et 75g d'anchois à l'huile.

    Après mixage, j'ai laissé dans Momo, et j'ai fait revenir 10mn, à 100°, Vit.1

    200g de tomates épluchées, ajoutées à mi cuisson des anchois !

    J'ai ensuite déposé les côtes (500g net, cuites auparavant à la vapeur) dans le Closed lid, le vinaigre de cidre et j'ai fait cuire 10mn, à 100°Counter-clockwise operation, Vit. 1

    Impeccable ! Pas de poêle à nettoyer !

    On a quasiment tout mangé à deux !!!!!! Très bon Gentle stir setting...

    Merci Marie SmileLove

    Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.
    Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...

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  • C'est presque la sauce que

    Soumis par MARIANNE27 le 7. septembre 2016 - 00:36.

    C'est presque la sauce que faisait ma belle maman il me semble qu'elle ajoutait un peu de maïzena pour plus d'onctuosité .....c'était pour les cardons à tester car j'aimais beaucoup sa recette traditionnelle ( pour Noël ) cette recette fait partie du gros souper en Provence.

    Marianne membre du club des



    addicte au thermomix

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  • Ladydith...

    Soumis par mamiekinder le 6. septembre 2016 - 23:23.

    Ladydith

    Une maniere bien originale de cuisiner les blettes... Déjà testée ce soir et nous avons vraiment bien apprécié mon mari et moi.

    Merci Marie... Encore une fois tu sais nous étonner et nous régaler !

    Merci Edith .. je suis bien contente de t'etonner et te faire régaler !!

    iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une maniere bien originale de

    Soumis par Ladydith le 6. septembre 2016 - 23:10.

    Une maniere bien originale de cuisiner les blettes... Déjà testée ce soir et nous avons vraiment bien apprécié mon mari et moi.

    Merci Marie... Encore une fois tu sais nous étonner et nous régaler !

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