- TM 31
Ingrédients
Lentilles corail et quinoa au curry
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 200 g de tomates
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 100 g de lentilles corail
- 100 g de quinoa
- 300 g d'eau
- 3 c. à café rase sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper l'oignon en 4 morceaux, éplucher l'ail, les mettre dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5.
Couper les tomates en deux, les introduire dans le bol et hacher grossièrement pendant 4 sec / vitesse 3. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Verser l'huile d'olive et le curry dans le bol et programmer 5 min / Varoma / vitesse 1. Pendant ce temps, rincer le quinoa et les lentilles sous l'eau froide.
A la sonnerie, verser le mélange lentilles et quinoa dans le bol et ajouter l'eau et le sel, programmer 12 min / 100° /
"Sens de rotation" / 
"Vitesse mijotage" . Ôter le gobelet.
Lentilles corail et quinoa au curry
Astuce
Pour un repas complet vous pouvez rajouter des restes de viande coupés en dés ou du tofu. Agrémenter de persil frais.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
Mes commentaires
Délicieux, j'ai mis une boîte de tomates concassées et des épinards frais. J'ai mis 225 g d'eau j'ai relevé avec des épices en plus du curry j'ai mis du curcuma, garam massala et cardamome , j'ai mis seulement 1 càc de sel et j'ai ajouté 5 minutes de cuisson
Très bon, j'ai un peu plus relevé et j'ai fait cuire 18mn et c'était parfait
Merci pour le partage
Très bon. Ai mis 150 g lentilles et 150 g quinoa 300 g d'eau avec une petite boîte de tomate concassée résultat très satisfaisant. À refaire
Super bon. Réalisé plusieurs fois telle quelle et avec des variantes.
En general je mets une boite de pulpe de tomate (400g net) et du coup je réduis l'eau à 100 ml.
Très bon , j'y ais aussi ajouté du lait de coco 👍
Très bon également 👍
Bon et rapide, avec des épices curry, curcuma, paprika et moutarde à l'ancienne
Trés bon
j'ai suivi certains commentaires en ajoutant du curcuma et du paprika doux.
Même les enfants ont aimé.
Rapide et très bon. Ma fille qui ne voulait pas y toucher en a repris. J'ai rajouté du fromage de chèvre frais à la fin.
Apres lecture des derniers commentaires :
Recette réalisée avec 1CS de curry, 1 pincée de cumin et de cardamome, 1CS rase de moutarde forte, 1 petite feuille de laurier.
200g de tomates pelées en conserve et 1CC de sel fin