Temps de préparation
15min
Temps total
15min
Portion
10
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Taboulé très facile
recette
- 500 g semoule moyenne
- 5 tomate
- 1 concombre
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 carotte
- 1 oignon blanc
- 6 branches menthe
- 200 ml de jus de citron
- 2 c. à soupe persil haché ou coriandre
- 1 c. à café bombée sel
- 1 c. à café rase poivre
- 5 c. à soupe bombées huile d'olive
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans un saladier la semoule et réserver.
Dans le bol mettre les tomates + oignon coupés en 2 et mixer 12 sec. Vit 5 puis vider le contenu du bol dans le saladier
Dans le bol mettre le concombre + carotte coupés en tronçons et mixer 10 sec. Vit 5 puis vider le contenu du bol dans le saladier
Dans le bol mettre les poivrons coupés en 2 et mixer 10 sec. Vit 5 puis vider le contenu du bol dans le saladier
Mélanger l'ensemble dans le saladier et ajouter le jus de citron, l'huile, sel, poivre, persil et menthe.
Mettre au frigo pour que la semoule puisse gonfler avec le jus des légumes, au bout de 3h vous pouvez à nouveau mélanger et remettre au froid.
Dans le bol
A préparer le matin pour le repas du soir et même pour le lendemain (encore meilleur)
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
bonjour
pour mixer les légumes ,je préfère la vitesse 4 qui vous donne un rendu "petite brunoise"
voir recette taboulé agence de grenoble sur google.
agathe1612: Merci, vous êtes mon premier commentaire après dégustation!!!
Moi je le fais très souvent ma famille adore...
bien frais c est un régal
potage et dessert: moi j'en mets un peu (car je rajoute de la coriandre) après vous avez raison selon les goûts on peut en rajouter plus. merci.
Rose 84: Bonjour, j'avoue que c'est ma première recette que je partage, c'est donc un test avec tous les éléments à renseigner et de temps en temps j'ai du m'adapter aux propositions du site.
Mais pour vous répondre, vous mettez des cuillères à soupes remplies et de toute façon avant dégustation il faut vérifier que ce ne soit pas trop sec et rajouter si besoin. Merci de m'avoir mise en garde par rapport à ce détail je serai vigilante la prochaine fois.
je voudrais bien que vous m'expliquiez svp comment vous faites des cuillerées à soupe bombées de liquide (huile). Un liquide reste à ras chez moi ou coule sur les bords.
Manque de persil par rapport à la vraie recette libanaise.