Ingrédients
- 4 tranche de jambon blanc
- 200 g de petits pois surgelés
- 70 g de boursin
- 150 g de crème liquide
- 200 g de lait
- 4 oeufs
- 1 jaune d'œuf
- 60 g de maïzéna
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol, placer le Boursin, le jaune d'oeuf, la Maïzena, la crème liquide et le lait. Programmer 30 sec/vitesse 3. Incorporer un à un les oeufs. Saler, poivrer et réserver au frais.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol, placer le jambon coupé en quatre. Programmer 5 sec/vitesse 5. Répartir le jambon et les petits pois dans des cocottes individuelles préalablement disposées sur une plaque à rebord remplie à mi-hauteur d'eau.
Répartir le mélange crémeux au Boursin dans chaque cocotte et enfourner, sans les couvercles, 20 à 25 min environ.
Astuce
Rallonger le temps de cuisson si vous choisissez un grand plat au four
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
super recette
très bon mais cuisson très longue dans un plat au four / environ 1h à 200°
avec une petite salade, un régal
merci
Extra... Toute la famille a adoré !
C'est comme un soufflé. J'ai adapté comme vu dans un comm avec de la mozzarella, et j'ai fait un melange bacon, jambon cru et rosette. J'ai fait 6 petites cocotes et deux grandes. Les enfants ont demandé que cette nouvelle recette soit gardée dans les favoris ...c'est fait ! Merci pour ce partage.
J'ai testé cette recette mais avec du chèvre frais, j'ai augmenté la cuisson pendant 35 mn à 180°c (à chaleur tournante). On c'est régalé.
Mon mari a aimé moi je n'ai pas adoré mais ça change pour un soir avec un petite salade...
Très bonne recette , pour ma part j'ai rajouté des lardons fumés et mis la préparation à cuire dans des grandes cocottes individuelles le tout accompagné d'une salade , un régal !
GJe vais l'essayee des que jaurais reçu
ton thermo !
Testé ce jour et ce fut un délice ! Nous avons apprécié le goût. Nous y ajouterons certainement du gruyère ou de la mozza la prochaine fois (gourmands que nous sommes). Merci pour cette recette.
Très bon.... j'ai même remplacé le boursin par de la fourme d'ambert