Accompagnements

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Temps de préparation
5min
Temps total
50min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 06.09.2016
modifié: 22.03.2017
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Ingrédients

Ingrédients

  • 2 bottes de blettes, 600g
  • 25 g gousses ail
  • 100 g d'anchois à l'huile, ( 1 petit pôt en verre )
  • 1 c. à soupe vinaigre de cidre
  • 600 g eau
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Cuisson des blettes
  1. Trier les blettes , ne garder que les côtes ,( avec le vert , vous pouvez faire un autre plat ) les couper en tronçons , et les laver

    Mettre l'eau dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , la moitié des côtes dans le panier , l'autre moitié dans le panier varoma ,

    Faire cuire 25 mn / Va / vit 2 les égoutter


    Laver le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , mixer les gousses d'ail ,5 sc / vit 5 , ajouter le

    pôt d'anchois , mixer 3 sc / vit 5 ..faire revenir 10 mn/ 100°/ vit 1

    Deposer les côtes dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" , le vinaigre et faire cuire 10 mn / Sens de rotation"Sens de rotation" / 100° / vit 1

    Servir chaud ou froid

Astuce

C'est une recette que j'avais oublié , de ma maman

Elle préparait les cardes de la mm façon

A mie cuisson des anchois ....vous pouvez ajouter 200g de tomates concassées ! Idée de Jolynoise .

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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COTE DE BLETTE aux anchois
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