Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 1 boite de champignons
- 1 boite de quenelles (veau ou volaille)
- 1 blanc de poireau
- 2 carottes
- 1/4 de, celeri
- 1 oignon , ail et persil
- 250 g de vin blanc, + 700 g d'eau
- 2 bouillon, s de poule
- 100 g de, creme fraiche
- 80 g de farine
- sel,poivre
-
6
14min
PreparationTemps de cuisson -
7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
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-
9
La préparation de la recette
Découper les escalopes en petits dés(salé,poivré),les poser dans le varoma.Mettre les champignons et les quenelles sur le plateau superieur et reservé.
Peler les carottes ,le celeri , puis couper tous les légumes et les mettre dans le panier cuisson.
Mettre le vin , l'eau et les bouillons dans le bol ,inserer le panier cuisson et le varoma et programmer 20min Varoma vit 2.
A la fin de la minuterie mélanger la viande dans le varoma et remettre 10 min Varoma vit 2.
En fin de cuisson reserver le varoma et le panier avec les legumes.
Dans le bol ajouter la creme et la farine et programmer 4min 90° vit 4
Pendant la cuisson ajouter progressivement le contenu du panier par l'orifice du couvercle.
Vider le varoma (viande , champignon et quenelle)dans un plat et a la fin de la cuisson j'ai mixer quelque seconde vitesse 9 la sauce car il y avait encore quelques morceaux de carottes.Puis verser sur la viande .Bon appetit .
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairetres bonne recette merci! Je n’ai fait que la...
tres bonne recette merci! Je n’ai fait que la moitié de la sauce.
peut t'on cuire du riz en
peut t'on cuire du riz en meme temps merci
:) Merci Bonjour, Et bien je
Bonjour,
Et bien je vous dit honnetement je ne sais pas si ca rentre pour le double car pour ma recette le bol était déja bien remplit !!! Faudrait essayer
!!!!!
Rachelle67
Bonjour juste une question
Bonjour juste une question peut on doubler le tout ?? Ou ça fait trop je suis nouvelle et je découvre
et j aimerai faire votre recette pour 8 personnes merci de votre réponse à très vite
Bonjour , Trés bonne recette
Bonjour ,
Trés bonne recette est simple =)
Merci
Merci contente que ca vous
Rachelle67
juste trop trop bonne !
juste trop trop bonne !