TARTE SALÉE FAÇON TARTIFLETTE par Autesserre Dome. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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TARTE SALÉE FAÇON TARTIFLETTE

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Ingrédients

6 portion/s

TARTE SALÉE FAÇON TARTIFLETTE

250 gramme farine 110
100 gramme eau
100 gramme huile d'olive
2 pincée poivre moulu
1000 gramme pommes de terre
100 gramme lardons fumés
1 oignon rouge
20 gramme crème de soja
1 gros oignon
200 gramme reblochon

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6

1h 0min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal

La préparation de la recette

Vous préchauffez le four thermostat 180°. Vous préparez la pate dans le bol,

, mettre la farine, l'eau; l'huie d'olive et le sel , vous réglez 1 minute vitesse 4, Vous versez la pate, vous la roulez en boule et vous la placez au frigo.
Vous épluchez et coupez l'oignon en tranches. Vous épluchez les pommes de terre et vous es coupez en tranches.
vous placez les rondelles de pommes de terre dans le plat Varoma que vous placez sur le bol où vous avez versé 1 litre d'eau. Vous réglez 20 minutes température Varoma et vitesse 2.
Vous étalez la pate à tarte et vous la placez sur une tourtière, vous piquez le fond avec une fourchette et vous versez dans le fond les rondelles de pommes de terre et oignon.
Dans une poêle, vous versez les lardons que vous faites chauffer à sec et vous les éponger sur éliminer le gras.vous les placez sur les pommes de terre.
vous versez la crème de soja et vous poivrez puis vous coupez le fromage et tranche d'un centimètre que vous placez sur le mélange pommes de terre. Vous enfournez pour 30 minutes de cuisson puis vous dégustez avec une salade.

Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

on peut utiliser d'autres légumes courgettes, carottes........

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."