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1 Tarte poireaux et lardons

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Tarte poireaux et lardons

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Ingrédients

4 personne/s

Pâte brisée

  • 75 g beurre, Morceaux
  • 150 g farine
  • 35 g eau, Tiède

Garniture

  • 2/3 poireaux
  • 200 g lardons fumés
  • 2 Oeufs.
  • 150 g crème fraîche épaisse
  • 50 g lait demi écrémé ou non
  • gruyère rapé ou Parmesan
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  • 6
    55min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation pâte brisée :

  1. Mettre le beurre en morceaux et la farine dans le bol. Faire quelques pressions sur turbo en positionCouvercle verrouillé.

    Ajouter l'eau tiède, et programmer 1 min / Couvercle verrouillé / Mode pétrin.

    programmer 10sec Sens de rotation / vit 2 pour décoller la pâte des couteaux.

    Etaler la pâte sur papier de cuisson et mettre dans plat à tarte.

    2. Préparation de la garniture :

  2. Laver et couper les poireaux en gros morceaux. Programmer 10 sec / Couvercle verrouillé / vit5. 

    Ajouter les lardons et mélanger pour homogénéiser la préparation. 

    Faire rissoler 4 min / 100°C / Sens de rotation / vit Vitesse mijotage.

    Prechauffer le four à 180°C.

    Ajouter les œufs, la crème fraiche et le lait. Programmer 1min / Sens de rotation / vit3.

    Verser la garniture sur la pâte. 

    Mettre gruyere râpé sur le dessus de la tarte.

    Mettre au four 180°C pendant 35 à 40 min. 

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Variante: Fait avec du surimi à la place des...

    Soumis par bossy le 5. mai 2023 - 16:22.

    Variante: Fait avec du surimi à la place des lardons, une pâte à pizza, et moitiè crème fraîche épaisse et tofu soyeux (plus diététique), reste idem et résultat parfait.

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  • Un régal. Merci pour la recette... tout le...

    Soumis par Amy78 le 28. mars 2017 - 21:27.

    Un régal. Merci pour la recette... tout le monde s'est resservi. Faite sans pâte et avec du comté à la place du gruyère.

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  • Aucune modification à apporter à...

    Soumis par Nyne le 4. février 2017 - 13:28.

    Aucune modification à apporter à cette excellente recette. Merci !

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  • j'ai mis du fromage de chèvre en plus sans...

    Soumis par angana13 le 6. octobre 2016 - 09:44.

    j'ai mis du fromage de chèvre en plus sans rajouté de sel

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  • Simple, facile, rapide

    Soumis par helene62 le 27. juin 2016 - 21:37.

    Simple, facile, rapide !!!!!!

    Et délicieux en plus, toute la famille adore

    Cooking 10 Bonne popote à tous

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  • Excellente recette

    Soumis par Sonianiania le 12. avril 2016 - 19:53.

    Excellente recette tmrc_emoticons.-)

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  • tres bonne recette , facile à

    Soumis par Sylvie1517 le 7. février 2016 - 17:25.

    tres bonne recette , facile à réaliser 

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  • Très bon merci pour le

    Soumis par eba44 le 1. juin 2015 - 23:22.

    Très bon merci pour le partage !!!!

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  • Recette réalisée ce midi...

    Soumis par belette07 le 22. avril 2015 - 16:43.

    Recette réalisée ce midi... excellente!! rapide à réaliser. 

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  • facile et très bon, A REFAIRE

    Soumis par Mary39GEOR le 14. avril 2015 - 23:53.

    facile et très bon, A REFAIRE !!!

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  • Facile à faire et délicieuse 

    Soumis par Kiri71 le 11. avril 2015 - 23:58.

    Facile à faire et délicieuse 

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  • SUPER belle et SUPER bonne

    Soumis par magretland le 7. avril 2015 - 13:36.

    SUPER belle et SUPER bonne avec il est vrai, un soupçon de poivre.

    Dans mes favoris. A refaire.

    MERCI

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  • Merci pour cette recette :

    Soumis par setinoahmalo le 28. mars 2015 - 20:58.

    Merci pour cette recette : tout le monde a adoré  tmrc_emoticons.D

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  • Très bonne tarte appréciée

    Soumis par Soroc le 17. mars 2015 - 13:01.

    Très bonne tarte appréciée des petits comme des grands! 

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  • Facile et super bon

    Soumis par clofanno 37 le 11. mars 2015 - 12:28.

    Facile et super bon tmrc_emoticons.)

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  • Très bon. J'ai mis de la

    Soumis par ZABOUZAZA01 le 9. mars 2015 - 14:51.

    Très bon. J'ai mis de la crème soja 130 ml et c'est tout. J'avais des poireaux déjà cuits j'ai donc juste fait rissoler.

    A refaire.

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  • Pas compliqué à faire . Je

    Soumis par pupuce44 le 3. mars 2015 - 12:02.

    Pas compliqué à faire . Je goute ce midi pour vous donner le résultat . Merci pourb la recette Cooking 1

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  • Très bon a refaire pour faire

    Soumis par alexgp le 18. janvier 2015 - 13:37.

    Très bon a refaire pour faire manger des légumes a mes enfants...

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  • Super bonne à refaire 

    Soumis par AudreyPannier le 13. janvier 2015 - 17:14.

    Super bonne à refaire 

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  • tres bonne recette goutée

    Soumis par dylken83 le 9. janvier 2015 - 14:00.

    tres bonne recette goutée chez une amie

     

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  • Super recette !plus de

    Soumis par bazouflo le 4. janvier 2015 - 09:28.

    Super recette !plus de lardons dans le frigo donc faite sans mais un regal quand même 

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  • Très bonne recette. Pour ma

    Soumis par galinette61 le 30. décembre 2014 - 19:14.

    Très bonne recette. Pour ma part, la prochaine fois que je la réalise j' ajoute un peu de poivre. Le temps de cuisson est parfait pour une tarte dorée et qui reste moelleuse.

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