Tarte oignons, champignons, courgettes, chèvre par zuganne. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tarte oignons, champignons, courgettes, chèvre

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Ingrédients

6 portion/s

Tarte oignons, champignons, courgettes, chèvre

2 oignons doux, Frais
2 gros champignons de Paris
2 petites courgettes
1 paquet fromage de chèvre, Frais
sel fin
poivre
10 g huile d'olive

La pâte brisée

150 g farine de blé
75 g beurre salé
50 g eau

L’appareil

3 œufs
200 g crème fraîche liquide

Ajouter à la liste de courses

6

50min

Preparation 20min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Plat principal

La préparation de la recette

La pâte

Mettre la farine, le beurre en morceaux, l'eau
5secondes vit 5
Former une boule réserver au frigo

Les légumes

Couper les légumes en 4, tout mettre dans le thermomix
Mixer 10s/vit 5 remuer recommencer jusqu'à avoir des petits morceaux
Ajouter huile olive
Saler / poivrer
Cuire 8mn/100°/sens inverse vit 1
Laisser égoutter dans une passoire

L’appareil

Mettre les oeufs et la crème saler, poivrer
mixer 10s/vit 5
Melanger aux légumes

Étaler la pâte, verser la préparation dessus, ajouter le chèvre frais.
Cuire 30mn à 180°

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."