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tarte courgettes roquefort


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Ingrédients

4 portion/s

pate brisée

  • 75 g beurre en morceaux
  • 150 g farine
  • 1 c. à café rase sucre vanillé
  • à discrétion sel
  • 50 g eau tiède

garniture

  • 3 courgettes moyennes
  • 2 oeufs
  • 90 g Roquefort
  • 1 briquette de crème entière
  • 25 g beurre
  • gruyère
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    La pâte brisée
  1.  

    Mettre le beurre, la farine, le sucre vanillé et le sel dans le bol et régler Closed lid puis donner 2-3 pressions de Turbo.

  2. Ajouter l'eau et pétrir 1min/Closed lidDough mode

  3. Mixer 10sec/Counter-clockwise operation/vitesse 2 afin de décoller la pate.

  4. Former une boule et mettre au frigo

  5. La garniture
  6. Préchauffer le four à 180°C

    Couper les courgettes en rondelles et mettre dans le bol avec le beurre 15min/Closed lidCounter-clockwise operationGentle stir setting100° en mettant le couvercle

  7. A la sonnerie égoutter les courgettes et réserver

  8. Dans le bol, mettre les oeufs, le roquefort et la crème fraiche et mélanger 1min/vitesses 4

  9. Sortir la pâte du frigo et l'étaler, puis la mettre dans un moule à tarte (de chez guy demarle pour moi). Faire des trous dans la pâte avec la fourchette

  10. Répartir les courgettes dans le moule , mettre du gruyère puis verser la préparation roquefort crème fraîche.

  11. Enfourner dans le four pour 20min à 180° puis 10Min à chaleur tournante pour bien dorer.

     

  12. A la sortie du four laisser un peu refroidir et démouler pour une jolie présentation

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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Cette tarte est vraiment delicieuse..... a refaire...

    Soumis par Laekes76 le 18. août 2017 - 17:26.

    Cette tarte est vraiment delicieuse..... a refaire sans hesiter..... merci pour cette bonne recette

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  • J'ai fait la recette trop bonne facile et digeste...

    Soumis par stef64122 le 29. mars 2017 - 21:07.

    J'ai fait la recette trop bonne facile et digeste à refaire absolument

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  • Recette suivie à la lettre. Une pâte...

    Soumis par elodiewn le 5. octobre 2016 - 18:33.

    Recette suivie à la lettre. Une pâte parfaite qui s'étale parfaitement. Un tarte vraiment très sympa. Une jolie découverte. Merci

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  • Un délice !!! Tout le monde

    Soumis par mulan95800 le 17. août 2016 - 01:31.

    Un délice !!! Tout le monde s'est régalé.  Fait avec du saint agur au lieu du roquefort car je n'en avais pas. Recette à faire et à refaire !!

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  • Tarte faite ce soir hummm un

    Soumis par GBUCHOUX le 10. août 2016 - 23:12.

    Tarte faite ce soir hummm un regal vraiment merci Big Smile

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  • Très bonne tarte ! je

    Soumis par cel.wut le 9. juillet 2016 - 14:47.

    Très bonne tarte ! je conserve la recette de la pâte brisée, c est la première fois que je la réussi aussi bien ! 

    Merci pour le partage 

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  • très bonne.

    Soumis par gabelmalou le 5. juillet 2016 - 23:41.

    très bonne.

    Delphine Gabelmalou

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  • recette testee cette semaine=

    Soumis par thomalex14 le 26. septembre 2015 - 11:56.

    recette testee cette semaine= excellente. Merci pour ce partage.

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  • Très bon, fait avec un oeuf

    Soumis par Eloapprentiecuisto le 31. août 2015 - 23:37.

    Très bon, fait avec un oeuf de plus dans l'appareil. Je la met dans mes préférés.

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  • Suivi la recette et résultat

    Soumis par celinou78 le 25. août 2015 - 22:43.

    Suivi la recette et résultat sublime

    les enfants et mon mari ont vraiment apprécier 

    a refaire 

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  • Recette excellente  !!! Merci

    Soumis par ludeymax le 25. août 2015 - 00:47.

    Recette excellente  !!! Merci pour ce partage...

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  • délicieux, le roquefort est

    Soumis par juillet sandrine le 9. août 2015 - 10:47.

    délicieux, le roquefort est présent mais de façon subtile. Les enfants et mon mari ont adoré. tmrc_emoticons.) Merci pour le partage.

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  • J'ai fait uniquement la

    Soumis par gessie le 5. août 2015 - 23:32.

    J'ai fait uniquement la garniture dans un plat à gratin. Délicieux ! accompagné d'une salade.

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