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1 Tarte courgette feta

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Tarte courgette feta

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

pâte brisée

  • 150 g farine
  • 70 g beurre mou en morceau
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 55 g eau

garniture

  • 2 grosses courgettes
  • moutarde
  • feta
  • 1 oeuf
  • 30 cl lait
  • sel, poivre, herbes de Provence
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  • 6
    1h 0min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    pate brisée

  1. ajouter tous les ingredients dans l'ordre: farine, beurre, sel et eau dans le Couvercle verrouillé et mixer 20s/vitesse 4.

    former une boule avec la pate et la mettre au réfrigérateur le temps de préparer les légumes

     

    laver et peler les courgette, les coupées en tagliatelles à l'aide d'une mandoline épaisseur 1,5mm.

    Sortir la pate et l'étaler sur du papier cuisson.

    La disposer dans un plat rond diametre 20/25 cm, mettre de la moutarde sur le fond de la pate (pour ma part moutarde de dijon au miel)

    rouler les tagliatelles de courgettes et les disposer les unes apres les autres en commencant par l'extérieur.

    ajouter des petits morceaux de feta sur le dessus, quantité à ajuster suivant les gouts

    Battre l'oeuf avec le lait, saler, poivrer et mettre quelques herbes de provence.

    Ajouter l'appareil sur les courgettes en la répartissent uniformement

    Il est possible d'ajouter quelques gouttes d'huiles d'olive sur le dessus des courgettes

    Mettre au four 200 degres pendant 40 min (ajuster suivant le four)

     

     

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Varier avec des moutardes aromatisées (miel, safran,...)

Varier les types de courgettes et légumes pour un rendu plus coloré

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Accompagnée d'une salade

    Soumis par Brigitte44220 le 25. août 2016 - 19:01.

    Accompagnée d'une salade verte, c'est succulent. J'ai rajouté des tomates cerise avant de verser le lait mélangé avec l'oeuf. Je recommencerai certainement

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