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Tarte courgette feta


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Ingrédients

4 portion/s

pâte brisée

  • 150 g farine
  • 70 g beurre mou en morceau
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 55 g eau

garniture

  • 2 grosses courgettes
  • moutarde
  • feta
  • 1 oeuf
  • 30 cl lait
  • sel, poivre, herbes de Provence
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    pate brisée
  1. ajouter tous les ingredients dans l'ordre: farine, beurre, sel et eau dans le Closed lid et mixer 20s/vitesse 4.

    former une boule avec la pate et la mettre au réfrigérateur le temps de préparer les légumes

     

    laver et peler les courgette, les coupées en tagliatelles à l'aide d'une mandoline épaisseur 1,5mm.

    Sortir la pate et l'étaler sur du papier cuisson.

    La disposer dans un plat rond diametre 20/25 cm, mettre de la moutarde sur le fond de la pate (pour ma part moutarde de dijon au miel)

    rouler les tagliatelles de courgettes et les disposer les unes apres les autres en commencant par l'extérieur.

    ajouter des petits morceaux de feta sur le dessus, quantité à ajuster suivant les gouts

    Battre l'oeuf avec le lait, saler, poivrer et mettre quelques herbes de provence.

    Ajouter l'appareil sur les courgettes en la répartissent uniformement

    Il est possible d'ajouter quelques gouttes d'huiles d'olive sur le dessus des courgettes

    Mettre au four 200 degres pendant 40 min (ajuster suivant le four)

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Varier avec des moutardes aromatisées (miel, safran,...)

Varier les types de courgettes et légumes pour un rendu plus coloré


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Accompagnée d'une salade

    Soumis par Brigitte44220 le 25. août 2016 - 19:01.

    Accompagnée d'une salade verte, c'est succulent. J'ai rajouté des tomates cerise avant de verser le lait mélangé avec l'oeuf. Je recommencerai certainement

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