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Tarte au Thon


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Ingrédients

pour 4 personnes si plat de résistance/ 6 personnes si entrée

  • 1 pâte feuilletée
  • 280 g thon en boîte au naturel
  • 5 c. à soupe bombées crème fraîche épaisse, soit l'équivalent d'environ 20 cl de crème
  • 1 oignon doux
  • 10 g huile, de type Isio4
  • sel
  • poivre
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Pour la pâte (que je préfère feuilletée), je vous laisse vous reporter à votre premier livre: A table!

  2. Mettre l'oignon épluché et coupé en 2 dans le Closed lid et mixez à vit 8 pendant 5 secondes.

    Une fois terminé, veillez à remettre l'oignon au fond du bol en raclant bien les bords, et rajoutez 10g d'huile. 5 min à 100°, vitGentle stir setting

  3. Ajoutez le thon sans le jus. Mixez 10 sec à vit 5.

  4. Complétez avec la crème, salez et poivrez selon votre convenance. Puis laissez mijotager pendant 5 min, vitGentle stir setting et 80°.

    Pendant ce temps, étalez la pâte dans un moule à tarte en piquant le fond avec une fourchette.

  5. Une fois le temps écoulé, versez la préparation du Closed lid sur la pâte. Enfournez à mi-hauteur à 190° pendant 30 min.

     

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Astuce

Bien sûr, vous pouvez ajouter plus ou moins de crème ou de thon, et varier le temps de cuisson selon si vous aimez la pâte très cuite ou pas.

Le four que j'utilise étant de petite taille et sans chaleur tournante, le temps de cuisson que j'ai donné, est vraiment indicatif


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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