Ingrédients
La pate brisée
- 75 g De beurre en morceau
- 150 g de farine
- 50 g d'eau tiède
- sel
La garniture
- 4 tomates
- 200 g de gruyère râpé
- 2/3 c. à soupe de moutarde
- herbe de provence
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
POUR LA PATE
1. mettre dans le
"Couvercle verrouillé" la farine le beurre en morceaux le sel mixer quelques secondes au turboajouter l'eau et mélanger 1min
"Mode pétrin" . Pour bien décoller la pate, 10Sec 
"Sens de rotation" .LA PREPARATION DE LA TARTE
1.Etaler la pate, la placer pour votre plat a tarte.
2. Etaler la moutarde, puis mettre le gruyere rapée dessus pour recouvrir la moutarde.
Placer les tomates coupées en rondelle dessus.
3. Saupoudrer des herbes de provenc " selon gout facultatif", sel poivre
Se déguste chaud.
Bonne appétit.
Préparation de la recette
Astuce
Peut se servir avec une bonne salade verte
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je ne vois nulle part ni la température du four, ni le temps de cuisson...
Merci pour cette recette, pour une fois les tomates n'avaient pas rendu trop de jus et la pâte était "croustillante", je conserve votre recette dans mes sélections
super bon mais 3c à soupe de moutarde (j'aurai du mettre 2 ou 1.1/2.car fort)
j'ai vu 15mn vers la fin. Donc remis à 215° pendant 15mn pour rattraper.
J'avais pas vu que c'était à 200° (moi 180°
Recette bien appréciée en cette saison
Merci pour le partage
moi je n'ai pas trouvé ca extrordinaire mais mon copain à adoré.
Recette simple et de saison , à faire absolument
Elle est excellente cette recette, çà fait des fois que je la fais et elle a toujours autant de succès, mais elle existait avant thermomix. Cependant la pâte est plus vite faite qu'avant !! très facile et vite faite pour un dîner c'est l'idéal, mon ami adore les anchois, j'en mets pour lui, moi je n'aime pas.
tres bonne recette moi j'ai rajouter un peu d'oignon en compote
Excellent. Merci pour la recette. J'ai mis un peu moins de fromage.
Trop bon
A refaire sans hésitation