Tarte à la courgette chèvre lardons par 100drinette. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Tarte à la courgette chèvre lardons

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

1 portion/s

Pâte brisée

150 g farine
75 g beurre
1/2 c. à café rase sel
50 g d'eau

Garniture

1 c. à soupe rase condiment
5 portions fromage de chèvre
1 courgette
1 carotte
quelques olives
2 oeufs
pincée basilic
portions gruyère

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6

1h 0min

Preparation 25min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9

La préparation de la recette

Pâte brisée

Réaliser la pate brisée du livre ma cuisine au quotidien

Mettre la farine, le beurre le sel et l'eau dans le bol et mixer 20 secondes /vitesse 4 dans le bol "Couvercle verrouillé"

retirer la pête du bol et former une boule .

Mettre 30 minutes la pâte entourée d'un film durant 30 minutes au frigo

Pour la garniture, étalé le condiment ou de la moutarde sur la pâte étalés

Rajouter une couche de gruyere

Etaler la courgette coupée en rondelle de manière à former des écailles

Rajouter quelques olives dont l'oeil du poisson par une olive coupée en rondelle

Casser les oeufs dans un récipient , les melanger comme une omelette puis les verser sur la tarte

Saupoudrer de basilic

Mettre au four 35 minutes à 180 °

A la fin de la cuisson , avec un éplucheur . faire des lamelles fines pour faire les nageoires du poisson pour la décoratiion

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

VARIANTE

Vous pouvez faire rissoler des lardons

Vous pouvez faire une vairante au thon / tomate

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."