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Quiche poireau reblochon


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Ingrédients

6 portion/s

  • 700 g poireaux
  • 100 g reblochon
  • 200 g crème liquide 30%
  • 3 oeufs
  • 20 g huile
  • 1 cube bouillon
  • 2 gousses ail
  • sel, poivre
  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 6
    30min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Cuire la pâte brisée pendant 5mn (recouvert de bille) et 10mn à nu à 180°.

     

    Pendant ce temps, lavé et émincé très finement les poireaux

    Les mettre dans le Closed lid avec l'huile

    Cuire 15mn/100°/V1/Counter-clockwise operation sans le gobelet

     

    Enlever le jus de cuisson à l'aide du panier cuisson

     

    Ajouter le reblochon, le sel, le poivre et l'ail pilé

    Remettre 3mn/100°/V1/Counter-clockwise operation

     

    Verser la préparation sur la pâte

     

    Dans un récipient, mélanger les oeufs et la crème et ajouter au reste

     

    Cuire 30mn à 180°

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

PREPARER LA VEILLE

Le lendemain utilisez un emporte pièce pour couper des minis quiches... vous gagnerez un temps fou, plutôt que de préparer des minis quiches individuelles ! Réchauffer 5 à 10mn à 180° et régalez vos convives à l'apéritif !


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai oublié de préciser !!!!

    Soumis par clesoud55 le 3. juin 2015 - 13:12.

    J'ai oublié de préciser !!!! Couper le reblochon en petit dés avant de l'ajouter dans le bol !  tmrc_emoticons.;)

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