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quiche jambon et boursin


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Ingrédients

6 personne/s

pâte brisée

  • 75 g beurre
  • 1/2 c. à café rase sel
  • 150 g farine
  • 50 g d'eau tiède

sauce bechamel

  • 60 g farine
  • 40 g beurre
  • 500 g lait
  • 1 c. à café rase sel
  • 1 pincée poivre

  • 4 oeufs
  • 250 g dés de jambon cuit
  • 100 g gruyère râpé
  • 5 portions boursin
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1. faire la pâte brisée

    mettre ts les ingrédients dans le Closed lid régler 30sec sur Dough mode

    mixer 10sec Counter-clockwise operationvit2

    sortir la pâte, la mettre en boule et un moment au frigo.

    2. faire la bechamel

    mettre ts les ingrédients dans le bol et régler 7mn à 90° vit4

    une fois la bechamel fini mettre les oeufs et mixer 30sec vit4

    3.étaler la pâte dans un moule, mettre les des de jambon, le boursin, la bechamel et le gruyere.

    mettre au four à 200° pdt 25mn environ

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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