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QUICHE ENDIVES LARDONS ET DES DE JAMBON


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Ingrédients

8 portion/s

PATE BRISEE

  • 150 gramme farine
  • 75 gramme beurre, COUPE EN MORCEAU
  • 1/2 c. à café bombée sel
  • 50 gramme eau

APPAREIL

  • 4 endives, EMINCEES
  • 3 oeufs
  • 100 gramme lardons fumés
  • 100 gousse dés de jambon
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. Faire la pate brisée selon la recette TM5

    Laver les endives et les émincer. Les mettre dans le bol avec le beurre, le sel,poivre et programmer 20 min/100°C/vitesse 1/Counter-clockwise operation.
  2. Mettre la fondue d'endive sur le fond de tarte.

    Mettre les lardons dans le bol et réglez 5 min à 100°C, vit 1.
  3. Battre les oeufs et la crême fraîche 50 secondes vit. 4 .

    Verser cette préparation dans le moule et parsemer de gruyère râpé.

    Enfournez pour 40 minutes environ, dans le four préchauffé à 200 °C.

    BON APPETIT
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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