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pizza normande


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Ingrédients

8 personne/s

pizza normande

  • 400 g farine de blé
  • 220 g eau
  • 1 c. à café bombée levure de boulanger ou fraîche
  • 2 c. à café rases sel fin
  • 2 c. à soupe huile d'olives

  • 2 camemberts bien fait
  • 2 pommes
  • 1 c. à soupe miel
  • 1 pincée cury
  • 6
    1h 5min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    préparer la pâte à pizza
  1. placer la levure, 100 g d'eau et 50 g de farine dans le bol et mélanger 1 mn/37dg/vit 2.Laisser ensuite fermenter dans le bol 1/2 h.
    ajouter ensuite dans le bol le reste de farine, le reste d'eau, le sel et lhuile d'olives puis pétrir 15 mnCouvercle verrouillé/Mode pétrin.
    laisser ensuit e gonfler dans un endroit à l'abri des courants d'air et sous film alimentaire dans un saladier pendant 1 heure.
    étaler la pâte avec les mains farinées sur une plaque huilée .éplucher 2 pommes que vous tailler à la mandoline très finement,ajouter sur votre pate, couper 2 camemberts bien fait couper en tranches pas trop épaisses et mettre des touches de miel liquide, poivre et une pincée de curry.cuire 25 mn à four à 180 degrés.
    cette recette peut être faite avec du chèvre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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