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Pâte à pizza


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Ingrédients

4 personne/s

  • 350 g farine
  • 100 g lait
  • 100 g eau
  • 1 c. à café rase sel
  • 1 c. à soupe huile olive
  • 10 g levure boulanger fraiche
  • 6
    1h 25min
    Preparation 1h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. 1 : Mettre les 100 g de lait et 100 g d'eau ainsi que les 10 g de levure boulangère dans le Closed lid et régler 2 min à 37 °

    2 : Ajouter les 350 g de farine, la cuillère rase de sel et la cuillère à soupe d'huile d'olive et mettre la fonction Dough mode pendant 2 min.

    3: Sortir la pâte, former une boule et la mettre dans un saldier recouvert d'un torchon pendant 1 à 2 h pour qu'elle pousse

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

la pâte est prévu pour une pizza d'envion 32 cm. 

Si vous le souhaitez vous pouvez mettre des épices pour parfumer votre pâte (ex : origan, basilic , ect ...)

cuisson entre 25 et 30 min 180 °


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette que je refais à chaque fois. Permet de...

    Soumis par Caro1154 le 13. mai 2018 - 19:28.

    Recette que je refais à chaque fois. Permet de faire une grande pizza rectangulaire sur la plaque du four, la pâte est plutôt épaisse, presque briochée. Parfait !
    Merci pour la recette Smile

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  • DanseTaVie: Bonjour, combien de temps conserver...

    Soumis par Eric-Vanessa le 11. mars 2018 - 11:11.

    DanseTaVie: Bonjour, combien de temps conserver vous la partie que vous avez congeler svp? je vous remercie par avance tmrc_emoticons.;-)

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  • DanseTaVie:Merci beaucoup

    Soumis par angy57000 le 2. juillet 2017 - 13:09.

    DanseTaVie:Merci beaucoup

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  • Trs bon...

    Soumis par DanseTaVie le 23. juin 2017 - 20:21.

    Très bon
    Facile à étaler (ne se "rétracte" pas, comme certaines pates à pizzas)
    J'en ai fait 2 (une que j'ai congelé pour la prochaine fois)

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  • Tout simplement excellent

    Soumis par Miligue le 24. octobre 2016 - 08:58.

    Tout simplement excellentCooking 7

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  • Génial facile rapide

    Soumis par sylvie28 le 25. septembre 2016 - 07:19.

    Génial facile rapide

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  • nurbal56 écrit:...

    Soumis par angy57000 le 25. septembre 2016 - 07:03.

    nurbal56 écrit:

    Un peu épaisse à mon gout pour 32cm, je vais re essayai en diminuant un peu les quantités.






    apres tu peux la couper en deux et faire deux pizzas !!!!

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  • super bonne a refaire sans

    Soumis par sylvie28 le 1. septembre 2016 - 00:36.

    super bonne a refaire sans hesitation

     

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  • Un peu épaisse à mon gout

    Soumis par nurbal56 le 8. novembre 2015 - 15:45.

    Un peu épaisse à mon gout pour 32cm, je vais re essayai en diminuant un peu les quantités.

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  • Je fais la même pâte au TM21

    Soumis par amada le 21. septembre 2015 - 12:44.

    Je fais la même pâte au TM21 en attendant l'arrivée du nouveau. Je la réussi très bien, toute la famille l'adore. Il me tarde faire la même au TM5.

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