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Pate à pizza sans gluten


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Ingrédients

0 portion/s

  • 1 paquet Levure sans gluten
  • 200 gramme farine de riz
  • 100 gramme farine de maïs
  • 1 c. à café rase sel
  • 180 gramme eau
  • 20 gramme huile d'olive
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    Preparation
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    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. Mettre dans le bol l'eau et la levure 2,30min/50°/Gentle stir setting.

    Au bip, ajoutez tous les autres ingrédients.

    Programmez 4 min, en mode Dough mode (épi).

    Sortir la pâte du bol et laisser reposer environ 1h30 de préférence dans un endroit chaud >>>(sinon vous pouver le mettre dans votre four à environ 30/40°, mais surtout ne dépassez pas 50°).

    Abaissez la pâte sur un pan de travail fariné et laissez reposer environ 15 minutes avant d'y ajouter votre garniture.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tester hier et approuvée par toute la famille! je...

    Soumis par myrabel le 30. octobre 2017 - 11:43.

    Tester hier et approuvée par toute la famille! je vais juste devoir gérer un peu mieux la cuisson Smile
    Merci

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  • Mon petit garcon alergique au gluten a adoré !...

    Soumis par jolifee le 10. octobre 2017 - 22:21.

    Mon petit garcon alergique au gluten a adoré ! pour ma part, je testerais la prochaine fois avec un poil plus de sel et d'huile d'olive, histoire de donner un peu plus de gout a la pate, mais c'etait une tres bonne base !

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  • Recette testéé ce week-end. La...

    Soumis par lauviah le 27. septembre 2016 - 09:21.

    Recette testéé ce week-end. La pâte est parfaite. Merci pour cette recette.Smile

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