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pâte à pizza moelleuse


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Ingrédients

1 portion/s

la pâte

  • 100 g eau
  • 15 g Levure de boulanger sèche
  • 100 g lait
  • 350 g farine
  • 1 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à café rase sel
  • 6
    35min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

    préparation de la pâte
  1. mettre Closed lid  l'eau la levure et 10g de lait 1min30 37°C vitesse 2

    ajouter la farine l'huile d'olive et le sel 1min Dough mode

    ajouter le reste de lait 1min Dough mode

    mixer 10 sec Counter-clockwise operation vitesse 2

  2. mettre la pâte en boule

    laisser reposer une heure (jusqu'à ce que la pâte est doublée de volume) dans un saladier recouvert de film alimentaire

    puis étaler la pâte est garnir selon votre goût

    Enfourner 20 minutes à 220°C

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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