pain de viande par 38123812. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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pain de viande

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 portion/s

2oignons

2 oignons
2 gousses d'ail
1 échalotte
3 tranches pain rassis
5 cl de lait
2 oeufs
brins de persils
400 gramme viande de boeuf hâché
400 gramme de viande de porc hachée
1 c. à soupe huile d'olive
à discrétion sel
à discrétion poivre

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6

40min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Entrée Plat principal

La préparation de la recette

1) prechauffer le four a 200 degre.

pelez les oignons, l'ail et l'echalotte. Mettre l'oignon dans le bol et hacher en gros morceau 5secondes vitesse 5

Dans un bol ou assiette creuse, faites tremper le pain rassis dans le lait pour le ramollir.

2) Mettre dans le bol le pain, les oignons, l'ail et l'echalotte, les oeufs et le persil. Mixer 10 secondes vitesse 7

Mettre la viande dans le bol et melanger vitesse 2 quelques minutes.

saler, poivrer

3) Tasser la preparation dans le moule a cake legerement badigeonne d'huile d'olive.

enfourner le pain de viande pour 30-40minutes de cuisson selon la taille du moule.

4) Le pain de viande se deguste chaud, tiede ou froid accompagne d'une sauce tomate ou une salade verte.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."