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Minis quiches apéritives sans pâte


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Ingrédients

48 portion/s

  • 100 gramme gruyère râpé
  • 3 oeufs
  • 500 gramme lait
  • 100 gramme farine
  • 3 tranches jambon blanc
  • sel
  • poivre
  • 6
    25min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
5

La préparation de la recette

    Minis quiches apéritives
  1. Préchauffer le four à 210°


    Mettre les oeufs, le lait, la farine, le sel et le poivre dans le Couvercle verrouillé et mixer 30 secondes vitesse 5


    Graisser les minis moules, déposer le jambon coupés en petits morceaux, parsemer de gruyère rapé et verser dessue le contenu du bol


    Cuire au four thermostat 7 pendant une vingtaine de minutes.

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Astuce

Vous pouvez réaliser une quiche familiale avec la même recette


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • morgalex72: bonjour j'ai les moules pour mais pas...

    Soumis par Amande62210 le 21. novembre 2020 - 18:44.

    morgalex72: bonjour j'ai les moules pour mais pas suffisamment pour faire en quantité, si je congèle combien de temps de cuisson (le temps indiquétmrc_emoticons.;) ? Quand je veux les servir faut il une décongélation préalable ? Combien de temps les réchauffer ? Et quelle température ?

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  • Pour ma part, j'utilise cette recette en faisant...

    Soumis par croquinette49 le 7. juin 2020 - 17:21.

    Pour ma part, j'utilise cette recette en faisant un mixte :
    dans certains moules j'ajoute soit du jambon ou du chorizo ou des lardons ou des escargots avec ail persil.
    Super bon. Tout le monde aime.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • (Pas de sujet)

    Soumis par valy44 le 10. mai 2020 - 12:55.


    Super recette, rapide, j'ai mis des lardons que j'ai ajouté une fois l'appareil oeufs battus est fait, 20 secondes vitesse 4, ainsi ils étaient un peu hachés mais pas trop, plus qu'à verser la préparation dans les mini moules...

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  • Excellent et j'ai eu mon petit succès à Noël,...

    Soumis par BIRGIT56 le 31. décembre 2019 - 11:41.

    Excellent et j'ai eu mon petit succès à Noël, merci !

    Birgit

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  • Je n.ai pas les moules adéquates , puis je faire...

    Soumis par vaccares le 27. décembre 2019 - 13:28.

    Je n.ai pas les moules adéquates , puis je faire dans un plat à tarte et découper les morceaux ?

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  • dubois madeleine:Bonjour, je les ai congelées et...

    Soumis par morgalex72 le 14. décembre 2019 - 14:36.

    dubois madeleine:Bonjour, je les ai congelées et pas de souci à la décongélation. D'ailleurs, j'en refais pour les fêtes ce week end. On peut donc les faire d'avance Smile

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  • Bonjour peu t on les mètre a congelé merci

    Soumis par dubois madeleine le 30. novembre 2019 - 14:29.

    Bonjour peu t on les mètre a congelé merci

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  • Faute de Gruyère j'ai mis de la tomme de Savoie...

    Soumis par chocobouille le 3. novembre 2019 - 18:25.

    Faute de Gruyère j'ai mis de la tomme de Savoie (130 gr).
    J'ai tout mixé et ajouté des dés de jambon.
    C'etait très bon. Recette simple mais efficace.

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  • Excellent, tout est parti en un éclair...

    Soumis par délicedunord le 30. octobre 2019 - 22:20.

    Excellent, tout est parti en un éclair
    Merci pour le prtage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • délicieuses et très rapide...

    Soumis par chouannette le 7. octobre 2019 - 11:39.

    délicieuses et très rapide
    j'avais mis le gruyère directement dans la pâte de peur que les quiches ne collent au moule et ajouter des lamelles de bacon pardessus à la place du jambon.
    bien meilleur que les cacahouetes et surtout beaucoup plus sain

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  • Super fun

    Soumis par Sab65 le 25. septembre 2019 - 09:22.

    Super fun

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  • Testé ce soir avec dés de jambon, gorgonzola et...

    Soumis par titpeste62 le 20. septembre 2019 - 20:24.

    Testé ce soir avec dés de jambon, gorgonzola et parmesa : excellent.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • super recette . fais à plusieurs reprises . se...

    Soumis par peggy lou le 17. décembre 2018 - 12:54.

    super recette . fais à plusieurs reprises . se congéle sans problème.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Parfait!! Et tres rapide!!

    Soumis par Louloulap le 11. septembre 2018 - 21:46.

    Parfait!! Et tres rapide!!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Hier mes 12 invités se sont régalés ...

    Soumis par trezir29 le 9. mai 2018 - 11:47.

    Hier mes 12 invités se sont régalés
    merci pour le partage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette. J'ai pu faire 60 mini...

    Soumis par monique72130 le 12. avril 2017 - 11:04.

    Très bonne recette. J'ai pu faire 60 mini quiches pour l'apéro. Après refroidissement, mise au congel sur des plateaux ! Trop bien !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tres bonne recette. En plus génial dans les...

    Soumis par GEENA55 le 23. janvier 2017 - 22:52.

    Tres bonne recette. En plus génial dans les moules flexipan !

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • recette rapidement exécuté, j'ai...

    Soumis par veromane le 20. janvier 2017 - 11:48.

    recette rapidement exécuté, j'ai agrémenté avec differents ingrédients, nickel

    on va se régaler Big SmileBig Smile

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  • J'ai faite cette recette dimanche pour...

    Soumis par noemi31 le 1. décembre 2016 - 23:23.

    J'ai faite cette recette dimanche pour l'apéritif et c'estait très bon et je vais en refaire que je

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  • excellente facile a faire au top merci pour le...

    Soumis par stms le 18. novembre 2016 - 14:04.

    excellente facile a faire au top merci pour le partaage Smile

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  • simple mais efficace

    Soumis par charly64 le 11. novembre 2016 - 12:16.

    simple mais efficace

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  • Merci pour cette recette .. ...

    Soumis par Sarounette le 11. octobre 2016 - 14:54.

    Merci pour cette recette ..

    Simple , délicieux ..

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  • Parfait !! Une réussite à

    Soumis par didijolie18 le 10. août 2016 - 04:09.

    Parfait !! Une réussite à chaque fois et un succès auprès des invités !! Je recommande tmrc_emoticons.)

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  • trés bonnes un peu manque de

    Soumis par zenae le 3. août 2016 - 16:35.

    trés bonnes un peu manque de cuisson

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Rapide, simple, bon! Au

    Soumis par estelle53 le 22. juillet 2016 - 17:47.

    Rapide, simple, bon! Au chorizo pour ma part 15 minutes de cuisson

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  • Super, facile, rapide,hyper

    Soumis par sarah_bibi_3 le 7. juillet 2016 - 23:12.

    Super, facile, rapide,hyper bon.

    En voyant la pâte si liquide j'avais un peu peur du résultat... mais non tout est super.

    Ca a fait l'unanimité...

    Bravo et MERCI

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • excellente recette pour

    Soumis par Sol'n73 le 9. juin 2016 - 14:06.

    excellente recette pour l'apero et hyper facile et rapide. fait avec du jambon, thon, tomates sechées... très bon à chaque fois!

    merci!

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  • super pour l'apéritif on peut

    Soumis par peggy062 le 1. mai 2016 - 15:31.

    super pour l'apéritif on peut mettre ce que l'on a dans son frigo: fromage chorizo thon jambon... beaucoup de possibilités. par contre moi je mets 15 mn de cuisson.

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  • Excellente recette. J'ai fais

    Soumis par bergamotte54 le 9. avril 2016 - 20:11.

    Excellente recette. J'ai fais moitié jambon blanc et moitié chorizo . La prochaine fois j'essaierai tout fromage en mettant du gorgonzola à la,place du jambon. Merci du partage.

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  • Tout le monde s'est

    Soumis par fio694 le 30. mars 2016 - 19:06.

    Tout le monde s'est régalé!!

    A la place du jambon j'ai mis du thon. Résultat parfait!

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  • Très bonne recette. Se

    Soumis par marie08 le 26. mars 2016 - 14:53.

    Très bonne recette. Se décline avec pleins d ingrédients différents. Fait avec du St Agaune et du fromage de toute sorte.

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  • Très bonnes mini quiches ,

    Soumis par joyce le 21. décembre 2015 - 18:21.

    Très bonnes mini quiches , mais pour ma part , j'ai pû en faire un peu plus de 120. J'en aurai beaucoup trop donc je congèle tout et sortirai le reste au gré des apéritifs.

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  • Parfait Fait avec quelques

    Soumis par perineb le 15. novembre 2015 - 11:57.

    Parfait

    Fait avec quelques lamelles de jambon cru à la place du jambon blanc;

    Rapide, facile, délicieux, et léger (comme ça on a encore de la place pour le repas!)

    Avec les quantité indiquées j'en fait un peu moins de 60 

    Merci!

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  • Je les ai faites en mini

    Soumis par Romartin le 4. octobre 2015 - 20:56.

    Je les ai faites en mini quiche pour l'apéro, c'est un peu sec.

    La prochaine fois, je rajouterai sans doute quelques tomates.

     

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  • très bonnes bouchees juste

    Soumis par keke15 le 26. septembre 2015 - 18:19.

    très bonnes bouchees juste rajout d un peu d échalotes

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  • Recette réalisée  hier,

    Soumis par Myrtille07 le 27. août 2015 - 10:56.

    Recette réalisée  hier, simple et rapide. tmrc_emoticons.)

    Merci

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  • Recette top, super facile à

    Soumis par Vormix le 25. août 2015 - 20:04.

    Recette top, super facile à faire pour un apéro improvisé ! Et bonus, ça sent bon dans toute la maison...

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  • Excellent et facile

    Soumis par yasminelab le 16. août 2015 - 00:56.

    Excellent et facile !! 

    Vraiment recette tres rapide à réaliser et en plus succulente 

     

    merci 

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  • Excellent et très facile à

    Soumis par anne2406 le 22. mai 2015 - 14:01.

    Excellent et très facile à faire.

    J'ai fait ces bouchées apéritives à plusieurs reprises, et je peux vous dire que tout le monde se régale à chaque fois !!!

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