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RECETTE THERMOMIX ®
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Ingrédients
6 portion/s
CRUMBLE AUX COURGETTES , TOMATES ET CHORIZO
- 2 courgette
- 2 tomates
- 1 gousse ail frais
- 100 gramme chorizo
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée piment d'espelette
- 40 gramme farine
- 20 gramme son d'avoine
- 20 gramme graines de lin, mixées
- 60 gramme Parmesan, ou comté
- 50 gramme beurre salé
- 1 c. à soupe huile d'olive
-
6
25min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pour
TM 31
-
La recette est créée pour
TM 21
-
5
La préparation de la recette
- Vous préchauffez le four thermostat 180°C.
Mettre l'ail dans le bol"Couvercle verrouillé" , et réglez 5 secondes vitesse 5 , vous raclez les bords à l'aide de la spatule.
Vous ajoutez l'huile d'olive et vous réglez 2 minutes / 120°C /vitesse 1.
Vous ajoutez les courgettes coupées en cubes, les tomates et le chorizo coupées en dés.
vous réglez 15 minutes / 100°C / sens inverse"Sens de rotation" / vitesse 1.
Vous versez dans un plat à gratin.
Dans le bol "Couvercle verrouillé" , vous versez la farine, le son d'avoine et les graines, le parmesan et le beurre, vous réglez 10 secondes vitesse 6.
Vous parsemez de façon homogène sur les légumes et vous enfournez "Couvercle verrouillé" le plat pendant 20 minutes jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
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Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
Ce plat est excellent pour le diner avec une salade verte, régalez-vous
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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